【中國(guó)鞋網(wǎng)-經(jīng)營(yíng)管理】百貨行業(yè)作為傳統(tǒng)零售市場(chǎng)的重要主力軍，隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化推進(jìn)和新的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整，百貨業(yè)在面臨更大商機(jī)的同時(shí)，也開(kāi)始面臨來(lái)自購(gòu)物中心、超市、專(zhuān)賣(mài)店等其他業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)普遍采用的聯(lián)營(yíng)模式的弊端逐漸顯現(xiàn)，因互相爭(zhēng)奪品牌商使自身利潤(rùn)空間不斷受擠壓的現(xiàn)象嚴(yán)重影響了百貨店的盈利能力。面對(duì)這一困境，商家該如何是好?
聯(lián)營(yíng)模式弊端凸顯
近日，位于貴陽(yáng)大十字的百盛鮮花店關(guān)門(mén)歇業(yè)。自去年底百盛金鳳凰店歇業(yè)后，這是百盛在貴陽(yáng)關(guān)閉的第2家門(mén)店。雖然貴州神奇百盛商業(yè)發(fā)展有限公司的一位高管向貴陽(yáng)當(dāng)?shù)孛襟w回應(yīng)稱(chēng)，“撤除兩家門(mén)店是企業(yè)在貴陽(yáng)做出的戰(zhàn)略調(diào)整�！钡Y(jié)合百盛集團(tuán)利潤(rùn)大幅度下降的2013年第一季度財(cái)報(bào)分析，其原因未必這么簡(jiǎn)單。
財(cái)報(bào)顯示，百盛集團(tuán)第一季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為2.98億元，與2012年同期的4.06億元相比，下降了27%。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率也從去年同期的8.3%下降至6.0%，股東應(yīng)占利潤(rùn)與上年同期相比下降了27.4%至2.27億元。
贏利下滑的并非個(gè)例，南京新百集團(tuán)也在日前公布2013第一季度營(yíng)業(yè)收入，同比下滑0.81%，凈利潤(rùn)同比下滑60.31%，2013第一季公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.62億元，同比下滑0.81%，歸屬母公司凈利潤(rùn)4776.06萬(wàn)元，同比下滑60.31%。
百貨業(yè)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不容樂(lè)觀。從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的百貨店從傳統(tǒng)自營(yíng)模式轉(zhuǎn)向由品牌商控制進(jìn)、銷(xiāo)、存過(guò)程的“品牌聯(lián)營(yíng)”模式，品牌商進(jìn)入商場(chǎng)，不需要支付租金，而是通過(guò)從品牌的銷(xiāo)售額中提取扣點(diǎn)作為百貨店的經(jīng)營(yíng)毛利。
但是，隨著國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)的日益增多，業(yè)內(nèi)人士分析，這種模式在逐漸影響商場(chǎng)的贏利能力。盡管這些超低價(jià)的促銷(xiāo)方式在短期內(nèi)起到了增加客流、提升銷(xiāo)售、加快資金回籠的目的，但是由于成本并沒(méi)有隨之相應(yīng)減少，因此商家的毛利率空間受到了嚴(yán)重?cái)D壓。
那么百貨企業(yè)應(yīng)如何突破?
為快時(shí)尚破例
眾所周知，快時(shí)尚品牌最大的特點(diǎn)是價(jià)格適中、面料普通、設(shè)計(jì)時(shí)尚、款式多樣、快速更新，深受消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)也是快時(shí)尚產(chǎn)品能很快獲得較高市場(chǎng)占有率的原因所在。近年來(lái)，歐美的H&M、C&A、ZARA、MANGO，日系的UNIQLO、IMAGE等快時(shí)尚品牌明顯加快了對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的“攻城略地”。
但由于種種原因， 以ZARA、優(yōu)衣庫(kù)為代表的國(guó)際快時(shí)尚品牌似乎一直對(duì)百貨店視若無(wú)睹。
然而，近日，《服裝時(shí)報(bào)》記者走訪發(fā)現(xiàn)，位于北京積水潭的新華百貨一層的商鋪，原本提供幾家品牌賣(mài)鞋的地方被優(yōu)衣庫(kù)取而代之。與百貨樓內(nèi)其他的品牌統(tǒng)一付款的方式不同，優(yōu)衣庫(kù)仍然采取直營(yíng)的模式，有單獨(dú)的收款臺(tái)。其店面面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他服裝品牌。
在以聯(lián)營(yíng)為主的傳統(tǒng)百貨店里，出現(xiàn)一家直營(yíng)模式的快時(shí)尚店鋪，意義何在?專(zhuān)家分析，如今中國(guó)的百貨店最大的弊病就是客流出現(xiàn)逆增長(zhǎng)，百貨業(yè)成為相對(duì)不被看好的產(chǎn)業(yè)。由此一來(lái)，吸引消費(fèi)者則成為百貨店亟須解決的問(wèn)題。而眾多快時(shí)尚品牌卻加速發(fā)展，雖不乏“貼身肉搏”的激烈，但更重要的是，它們攪動(dòng)了傳統(tǒng)零售市場(chǎng)這池春水，也給消費(fèi)者帶來(lái)了全新的購(gòu)物體驗(yàn)。記者觀察發(fā)現(xiàn)，很多顧客都是慕名前來(lái)，優(yōu)衣庫(kù)的進(jìn)店率與百貨店其余的服裝品牌相比要高出很多。
業(yè)內(nèi)人士分析道：“除了價(jià)格因素，網(wǎng)上有各種各樣的產(chǎn)品照片，但在實(shí)體店鋪中，往往需要消費(fèi)者一件件尋找、試穿才能獲得結(jié)果。 ‘快時(shí)尚’在把握款式潮流的同時(shí)，也在購(gòu)物環(huán)境的營(yíng)造上進(jìn)行了探索，吸納了網(wǎng)絡(luò)店鋪的長(zhǎng)處，這也是它們能吸引消費(fèi)者常進(jìn)去逛逛的重要原因�！�
多元化為升級(jí)
廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶表示，國(guó)內(nèi)百貨業(yè)態(tài)已經(jīng)進(jìn)入長(zhǎng)期衰退，短期內(nèi)難以復(fù)蘇，更勿言高增長(zhǎng)。傳統(tǒng)百貨業(yè)在經(jīng)過(guò)了近十年的快速發(fā)展期之后，已經(jīng)走入瓶頸期，在經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)模式、向高端消費(fèi)轉(zhuǎn)型等方面都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
百貨店當(dāng)務(wù)之急就是升級(jí)轉(zhuǎn)變，要么就死路一條。但為快時(shí)尚品牌破例，試水“直營(yíng)模式”，百貨店顯然壓力不小，直營(yíng)模式將對(duì)百貨商場(chǎng)的現(xiàn)金流、買(mǎi)手隊(duì)伍、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)控制管理等綜合能力帶來(lái)巨大考驗(yàn)。
“中國(guó)百貨業(yè)所做的是商業(yè)的物業(yè)管理，而非商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理。角色的異化逐漸導(dǎo)致其背離應(yīng)有的主業(yè)，實(shí)際模糊了百貨店與購(gòu)物中心的界限，百貨店漸漸采取與購(gòu)物中心幾乎相同相近的經(jīng)營(yíng)模式，然而在硬件環(huán)境的比拼中，百貨業(yè)由于過(guò)去發(fā)展緩慢只能敗下陣來(lái)。”有業(yè)內(nèi)人士并不看好這樣的模式。
不過(guò)，也有樂(lè)觀的業(yè)內(nèi)人士介紹，“聯(lián)營(yíng)模式”下，商場(chǎng)實(shí)際上把經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)都推給了供貨商，但百貨企業(yè)實(shí)行直營(yíng)后，商場(chǎng)將直面市場(chǎng)壓力。這實(shí)際上也是一個(gè)鍛煉企業(yè)內(nèi)功、助推商業(yè)品質(zhì)升級(jí)的契機(jī)。(中國(guó)鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專(zhuān)業(yè)的鞋業(yè)資訊中心)
