特許加盟漸現(xiàn)六大模式

　　【中國鞋網(wǎng)-要聞分析】上周，第15屆中國特許加盟展覽會正式落下帷幕，共有200余家特許企業(yè)參展。在宏觀經(jīng)濟(jì)形勢放緩、消費(fèi)升級的大環(huán)境下，此次展會上參展商和投資者的態(tài)度和焦點(diǎn)都有了微妙的變化。參展商更注重對加盟者的全方位服務(wù)并推出多種加盟規(guī)格，希望以此吸引更多的加盟意向者;投資者希望在生活成本高企的情況下，通過加盟為財富保值增值。相對于往年某一類項(xiàng)目格外受寵的情況，今年特許展的熱點(diǎn)更加多元化，餐飲、零售和服務(wù)業(yè)中都有出彩的加盟項(xiàng)目。

　　長線型

　　長線經(jīng)營項(xiàng)目成資本新寵

　　對于這些手持大量資金、擁有一定生活品質(zhì)的加盟者而言，逐利型的“小買賣”并非他們的意向所在。這些投資者注重品牌效應(yīng)，看好長線經(jīng)營型項(xiàng)目。雖然這些項(xiàng)目普遍投資額較大，回報期也不短，但如果當(dāng)做事業(yè)來經(jīng)營，這類擁有獨(dú)特企業(yè)文化的品牌卻是首選。在本屆加盟展中，一些有著“小資情調(diào)”的咖啡廳以及不少老字號品牌都走上這條路線。

　　參加此次加盟展的北京易思凱斯企業(yè)管理有限公司就是其中一員。易思凱斯咖啡連鎖市場部總監(jiān)楊國華向北京商報記者介紹，雖然該品牌的加盟費(fèi)并不高，只有15萬元，但由于企業(yè)對加盟店的裝修、家具設(shè)備購買、招聘和人員培訓(xùn)要求較高，一家150平方米的門店要想真正開業(yè)，前期投入在110萬元左右，這還不包括房租。“像我們的門店，裝修成本每平方米2000-3000元，總部對物業(yè)的要求也比較高，會進(jìn)行地點(diǎn)評估。”

　　北京商報記者獲悉，類似易思凱斯咖啡連鎖的咖啡廳，啟動費(fèi)用均在100萬元左右，投資回報期普遍在20-30個月，品牌商對加盟商的要求也普遍較高，有企業(yè)需要數(shù)百萬元保證金、有企業(yè)需要信譽(yù)資質(zhì)良好的獨(dú)立法人資格、有企業(yè)需要運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)甚至企業(yè)管理方面的相關(guān)學(xué)歷、資質(zhì)證明。

　　老字號品牌的加盟熱情也不減，比如張一元、吳裕泰、東來順、便宜坊和全聚德等。與咖啡廳相比，老字號投資額更大，回報期更長。如便宜坊烤鴨的投資額在300萬元左右，投資回報期普遍為4-5年。

　　投資建議：北京商報記者翻看不少“長線經(jīng)營型”品牌的加盟手冊發(fā)現(xiàn)，“認(rèn)同企業(yè)文化”是企業(yè)對投資者的一致要求。在品牌方看來，加盟這樣一家店不僅需要加盟者對企業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識，更需要加盟者對這項(xiàng)事業(yè)充滿熱情，避免在經(jīng)營過程中對品牌的美譽(yù)度造成傷害。

　　快速型

　　低門檻特色小吃受追捧

　　展會上，一些特色小吃行業(yè)的展位甚是火爆。雖然有的觀眾是被試吃的美食所吸引，但也有不少人相中了其較短的投資回報期。

　　北京商報記者了解到，總部設(shè)在江蘇的巴弟雞排，全國統(tǒng)一5萬元的加盟費(fèi)，再加1萬元合同保證金。該企業(yè)目前在全國有50余家直營店，400余家加盟店。

　　據(jù)該企業(yè)人士介紹，該項(xiàng)目投資回報期約在1年到1年半左右，同時會對加盟者進(jìn)行烹飪操作方面的培訓(xùn)。由于投資回報期短，目前現(xiàn)有的加盟者多為準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生。

　　該企業(yè)人士同時介紹，在本次展會上已達(dá)成百余項(xiàng)合作意向，具體的加盟者身份及比例尚未做出統(tǒng)計。

　　同樣經(jīng)營特色豆制品小吃的斗腐倌，目前在北京已有5家加盟店，其全國統(tǒng)一加盟費(fèi)為12800元，再加上店面裝修、原材料等所需費(fèi)用，成本總共約在2萬元。其招商部主管王資鵬介紹，店面基本在1平方米左右，豆制品整體毛利在六成以上，日銷售可達(dá)5000元左右。如果是區(qū)位把握得好，在二三個月內(nèi)就能得到投資回報。

　　王資鵬同時表示，加盟人士以小本創(chuàng)業(yè)者為主，多為進(jìn)城務(wù)工人員和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，在本屆展會上已簽訂13項(xiàng)加盟協(xié)議。

　　投資建議：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會特許經(jīng)營委員會委員、知金顧問總裁韓雨廷認(rèn)為，加盟意向者不能只關(guān)注回報期短，還要參考企業(yè)的知名度大小、有無特色產(chǎn)品、總部支持是否到位等。最關(guān)鍵的，加盟者需要了解直營店和加盟店的效益，如果相差懸殊，則放棄加盟。目前一些企業(yè)為了賺取加盟費(fèi)用并銷售其設(shè)備，利用加盟者急于求成的心理，向加盟者表示該企業(yè)投資回報期短。并且有相關(guān)調(diào)查表明，有70%的企業(yè)招攬加盟者都只為推銷設(shè)備，而最短的投資回報期也要在3年以上。

　　穩(wěn)健型

　　穩(wěn)健項(xiàng)目可作為工作機(jī)會

　　北京商報記者在展會走訪時發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)投資者還是偏向于投資相對較少回本也更加平穩(wěn)的項(xiàng)目。這類加盟者更希望將加盟項(xiàng)目作為一份工作來進(jìn)行經(jīng)營。

　　這次參加展會的有福奈特、尼羅洗衣等洗衣品牌。臺灣象王洗衣連鎖是眾多洗衣加盟參展商中的一家，也是洗衣參展商中咨詢?nèi)藬?shù)較多的一家。

　　象王洗衣品牌銷售人員表示，洗衣店是一個長期、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的投資項(xiàng)目，象王洗衣的加盟優(yōu)勢在于前期投資相對較低，而其他品牌的前期投資很大程度上讓投資者吃不消。

　　北京商報記者發(fā)現(xiàn)投資福奈特除了店鋪?zhàn)饨鸷脱b修等費(fèi)用之外，還需要有不低于53萬元左右的前期資金投入;尼羅洗衣除去店鋪?zhàn)饨鸷脱b修等費(fèi)用外，創(chuàng)業(yè)A套餐價格在90萬元左右。這些洗衣品牌前期投資基本都得上百萬元，讓不少投資者望而卻步。

　　象王洗衣在投資規(guī)模方面劃分為小型店、中型店、大型店三種投資類型，這三種除了店鋪?zhàn)饨鸷脱b修等費(fèi)用外，投資額分別為30萬元、46萬元、57萬元左右，算是洗衣加盟的性價比之王。

　　投資者王先生對象王洗衣比較感興趣，他認(rèn)為洗衣行業(yè)是除了吃以外和日常生活最貼切的行業(yè)，洗衣店雖然回本相對較慢，但是屬于穩(wěn)中求進(jìn)的行業(yè)。如果在社區(qū)開一家小型店，每天銷售額在700元左右，除去房租、人員、電等各項(xiàng)成本，大約3年左右可回本。

　　除此之外，鮮果時間、快樂檸檬等休閑水吧也屬于投資額較小、穩(wěn)健回本型的投資項(xiàng)目。

　　投資建議：不少加盟者都想加盟穩(wěn)健型行業(yè)，在品牌的選擇上比較糾結(jié)。一般來說，知名品牌的加盟費(fèi)用較高，這是由其品牌價值和成熟的模式所決定的。但也有些非知名品牌標(biāo)榜著各種噱頭，向加盟者開高價。加盟者一定要擦亮眼睛，在有限的資金內(nèi)找到品牌含金量相對較高、投資額適中、后期支持過硬的企業(yè)加盟。

　　創(chuàng)業(yè)型

　　應(yīng)屆生看好創(chuàng)業(yè)型品牌

　　北京商報記者在加盟展上看到，適合經(jīng)驗(yàn)不足、現(xiàn)金不多創(chuàng)業(yè)者的項(xiàng)目與往年相比有增加趨勢。除了專門為創(chuàng)業(yè)者量身打造的項(xiàng)目外，一部分此前需要較強(qiáng)專業(yè)性才能操作的品牌也進(jìn)行了轉(zhuǎn)型，變成更加“輕資產(chǎn)”的模式。其中，柯達(dá)在經(jīng)過近幾年的波折后，正在對全國數(shù)千家門店逐步進(jìn)行升級。據(jù)柯達(dá)方面相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其今年將在全國范圍內(nèi)開出100家加盟模式的“柯達(dá)影像樂活館”，并會將其培養(yǎng)成未來的區(qū)域代理商。

　　“與此前的沖印店相比，柯達(dá)影像樂活館不需要加盟者會數(shù)碼沖印甚至PhotoShop，只需要將圖片、文字整理好發(fā)到總部，等總部做好照片書后寄回店內(nèi)即可，所有的操作都可以通過柯達(dá)自有的ERP系統(tǒng)進(jìn)行。”該負(fù)責(zé)人表示，這種新型門店的產(chǎn)品主要是“照片書”和其他DIY商品，與沖印店相比客單價高、對員工的技術(shù)要求也比較低，正好適合剛畢業(yè)的大學(xué)生。北京商報記者了解到，該門店加盟費(fèi)為15.8萬元，除房租外幾乎沒有太大前期投入。

　　投資建議：企業(yè)的招工難和應(yīng)屆畢業(yè)生的找工作難已成為難以調(diào)和的矛盾，因此，開始有一部分應(yīng)屆畢業(yè)生拋開找工作的煩惱自己創(chuàng)業(yè)。但對于缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言，自己創(chuàng)立品牌并不容易，因此選擇加盟就成了較為穩(wěn)妥的折中選擇。

　　潛力型

　　服務(wù)業(yè)成潛力股

　　每年特許展上的參展商主要來自三個行業(yè)：零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)。零售業(yè)和餐飲業(yè)在去年都遭遇了近年來的最低增速，因而加盟者對其的態(tài)度更加謹(jǐn)慎，而服務(wù)業(yè)因?yàn)榫邆鋼p耗小、物業(yè)要求低、增長空間大和附加值高的特點(diǎn)，成為加盟者的新寵。

　　今年的服務(wù)業(yè)展商中，教育培訓(xùn)和美容美體類的企業(yè)格外高調(diào)。教育培訓(xùn)類今年共有18家參展，是所有細(xì)分類別中數(shù)量最多的;美容美體的企業(yè)雖然僅有6家，但拉攏了現(xiàn)場絕大數(shù)的女性。拎著克麗緹娜資料袋的觀眾隨處可見，妮歐美甲甚至請來了日本的首席培訓(xùn)師為觀眾美甲。

　　數(shù)據(jù)顯示，超過50%的家庭認(rèn)為自己在教育投資上的比例會增加，65%的都市女性有到專業(yè)美容機(jī)構(gòu)接受服務(wù)的意愿。由此可見，“孩子和女人的錢最好賺”并不是一句玩笑話。

　　投資建議：服務(wù)業(yè)加盟說到底是商業(yè)模式的特許授權(quán)，與產(chǎn)品類特許授權(quán)相比，加盟費(fèi)、裝修費(fèi)和品牌使用費(fèi)等啟動資金較高，員工工資也要高出零售業(yè)和餐飲業(yè)。此外，行業(yè)的變化和創(chuàng)新速度也較快。因此需要加盟者有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，還要有“不怕折騰”的精神。更重要的是，服務(wù)水平的高低直接決定了這類加盟店鋪的到客率，故而人才質(zhì)量格外重要。加盟者需要注意加盟總部在快速擴(kuò)張的同時是否能夠保障人才的培養(yǎng)和保留。

　　多元型

　　多種加盟規(guī)格聚人氣

　　過去特許企業(yè)對店鋪標(biāo)準(zhǔn)、加盟費(fèi)和品牌定位往往做“一刀切”的規(guī)定。這類企業(yè)往往定位偏中高端、對加盟者的資質(zhì)審核也較為嚴(yán)格。雖然這樣可以保證品牌形象的統(tǒng)一，但也將為數(shù)不少的中小投資者擋在了門外。尤其是在加盟回報期繼續(xù)延長的情況下，上述企業(yè)開始推出多種加盟規(guī)格，拓展加盟店的數(shù)量。

　　御貝國際孕嬰SPA會所提供的服務(wù)涵蓋了整個孕嬰服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈，包括孕前、產(chǎn)后、嬰兒保健等服務(wù)。但能有實(shí)力將上述服務(wù)全部做好的加盟者并不多，于是該特許企業(yè)就提供了“愛·媽咪俱樂部”、“嬰兒溫泉SPA館”、“產(chǎn)后修復(fù)SPA館”和“美德月嫂”四個業(yè)態(tài)服務(wù)項(xiàng)目，供加盟者選擇其中一種或全部。

　　此外，將加盟店鋪分成創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、形象店、旗艦店和豪華店等供不同層次的加盟者選擇，也是特許企業(yè)開始逐漸采用的方式。

　　投資建議：這類企業(yè)對不同經(jīng)濟(jì)水平的加盟者來說比較“通吃”，也適合加盟者循序漸進(jìn)，從創(chuàng)業(yè)到做大做強(qiáng)，都有相應(yīng)的成熟模式做范本，為其保駕護(hù)航。不同規(guī)格的店鋪所針對的消費(fèi)者是有很大差異的。除了考慮自己的投資能力外，加盟者也需要對所要開門店附近的消費(fèi)人群進(jìn)行充分調(diào)查，從而確定哪種規(guī)格的店鋪更合適，以免做無用功。

　　權(quán)威聲音

　　連鎖企業(yè)未來2/3為加盟店

　　“未來，加盟商的比例在整體連鎖企業(yè)中會越來越高，占企業(yè)整體門店數(shù)的2/3。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮表示，麥當(dāng)勞、全家便利店、7-11等門店都在放開加盟，這是整體趨勢。從市場大環(huán)境來看，作為大品牌總部對于加盟的策略和看法都和從前不同，企業(yè)從前提到加盟就會覺得這對企業(yè)本身的利益有損害或者覺得難以管理不愿意放開加盟。包括肯德基也是“不從零起步”，要控制風(fēng)險，對品牌起保護(hù)作用。

　　裴亮表示，現(xiàn)在企業(yè)對于加盟的看法越來越積極，越來越發(fā)現(xiàn)加盟的優(yōu)勢。“創(chuàng)業(yè)加優(yōu)勢”，加盟的優(yōu)勢在現(xiàn)代商業(yè)中已經(jīng)漸漸體現(xiàn)出來，所以越來越多的大品牌在考慮放開加盟，加盟市場也在逐漸增大。針對加盟風(fēng)險，裴亮認(rèn)為，現(xiàn)在和以前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境有所不同，以前市場是野蠻式增長，而現(xiàn)在市場越來越清晰化，要做得很到位才能在市場立足。但是由于人工、房租等成本逐年攀升，對于加盟者來講要有充分打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。（中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心）