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姓名:戴春華
戴春華 講師:

中山大學企業(yè)管理碩士,中南大學熱能動力學士

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講師文章

正文

服飾業(yè)管理亂象,誰是真兇?

2013-06-17 14:18:46


  ——由《勁霸總裁洪忠信致員工的一封信》引發(fā)的思考與質(zhì)疑



  文/戴春華



  引言



  去年年底,網(wǎng)上開始流傳《勁霸總裁洪忠信致員工的一封信》,并引發(fā)熱烈探討。據(jù)說福建省省長蘇樹林對此信件做了批示,希望各個企業(yè)學習借鑒。



  公開信中,面對勁霸遭遇的有史以來最嚴重的市場下滑,洪總認為:勁霸目前存在的內(nèi)部管理和工作作風問題,已經(jīng)遠遠超過了市場打擊。



  公開信部分內(nèi)容摘錄如下:



  ⋯⋯再不面對我們自身的問題,成就偉大企業(yè)的愿景可能真的就變成了不能實現(xiàn)的夢想;我們的價值觀也僅僅成為一個掛在墻上的口號。



  我們?yōu)榻K端提供POP,由三大系統(tǒng)合作完成。本應齊心協(xié)力協(xié)作完成的這項很簡單的工作,卻因為責任心和職業(yè)操守而導致延誤⋯⋯不是迅速解決問題而是一再推諉、互相指責,溝通會議開了無數(shù)次,依舊無法推進工作⋯⋯這件事情最終不得不開全體高管會議進行裁定。



  我們的三大業(yè)務系統(tǒng)本應是互相支撐、相輔相成的鐵三角,產(chǎn)供與商品,卻不斷因為本位的工作心態(tài)和簡單的KPI導向,造成很多環(huán)節(jié)的低效溝通、反復推脫,互相責怪,為一件小事情居然郵件來回幾十次而最后仍然讓工作停頓,直至要最高層出面調(diào)停。



  ⋯⋯供應鏈貨期項目進行了一年,目標是為了縮短供應周期、按照市場需求準時交貨,而結(jié)果是什么?結(jié)果是每一個與貨期有關的部門都給自己留了更多的時間,計算出來有些產(chǎn)品的加工周期長達半年以上。至今為止我們有很多交貨的延誤。這就是我們站在消費者、客戶角度的工作導向?我認為這是為了所謂的KPI,損害公司利益的瀆職行為。



  ⋯⋯甚至到了目前,大家連互相溝通都不愿意進行,以所謂職責明確作為不協(xié)同的借口、以職業(yè)化作為不合作的理由、以流程規(guī)定作為不負責任的說辭。



  符合勁霸價值觀的員工尤其是管理者,首先要具備的是使命感和奉獻精神,其次要在遇到困難時勇于承擔、坦誠正直挺身而出⋯⋯



  以不勞而獲、不負責任、不思進取的態(tài)度工作⋯⋯你不是勁霸一員,我會毫不客氣地請你離開。若你以為工作就是天天混日子,你的追求就是不求無功但求無過,你也不是勁霸的一員,我也會請你離開⋯⋯



  ⋯⋯



  本人認為,該網(wǎng)絡公開信是否100%真實不是最重要的,關鍵在于指出了行業(yè)普遍存在的管理問題。這種亂象一樣存在于鞋、皮具、家紡、腕表、百貨公司,甚至非服飾行業(yè),這是具備“大時代”特征的管理焦點。



  因此,本篇長文只是以此為契機,針對“公開信”指出的共通弊病,進行深刻思索,進而找出解決問題的全新思路與全新方案。



  因此,本文的目的絕不是“炮轟勁霸”,“反擊洪總”,而是以 “科學零售”代替“原始初級零售管理模式”,提出“零售模式必須科學化”的管理思想和解決方案。



  “科學零售”源于西方國際零售、國際服飾公司結(jié)合中國本土市場15年的管理體系,是精細化、精算化、流程化的現(xiàn)代零售管理,是迄今為止最有效的連鎖管控手段。它少有書籍,大學不設專業(yè),只源自國際零售公司的長期企業(yè)實戰(zhàn)。



  改革開放至今,服飾行業(yè)走過了30多年,企業(yè)經(jīng)營模式不斷改變升級,從最初的制造工廠、批發(fā)散戶,到品牌授權、代理加盟,到今天的自設專柜、專賣店;從重視布料工藝,到進軍時尚設計,到今日終端制勝⋯⋯時代不同,市場改變,只有那些一次次迎合了服飾行業(yè)發(fā)展變革的企業(yè),才能成功走到今天。



  2012年以來,市場、利潤、競爭、員工諸多不利因素,激化了公開信中所指的各種管理矛盾。這是服飾行業(yè)現(xiàn)有初級、原始零售模式中,存在的各種弊病與“市場要求”的激烈沖突。不管這種舊有模式是多少年經(jīng)驗的累積,過去企業(yè)依靠它創(chuàng)造了多少利潤和市場,不管它被多少所謂的名家大師推崇,均不能改變“不科學”管理的本質(zhì)。



  科學有其普適性,好比是西醫(yī),能治療外國人,也一樣能治療中國人。針對企業(yè)管理,企業(yè)管理者的任務是如何把“科學零售”與每一個企業(yè)的現(xiàn)狀相結(jié)合,重造全新的企業(yè)內(nèi)部核心競爭力。



  這是一個令人警醒的信號,一個服飾行業(yè)再次到了“經(jīng)營模式變革”的信號!擊敗企業(yè)的不是市場因素,而是“傳統(tǒng)零售”下的一系列“舊有盈利模式”!



  “偉大的文化”是教育出來的?



  “偉大的制度”才能成就“偉大的文化”



  單純的道德教育、企業(yè)整風有用嗎?



  很多企業(yè)家都認為,種種企業(yè)重大疑難的管理問題,多來源于文化價值觀的問題。尤其當發(fā)現(xiàn)部分員工放棄了優(yōu)秀的文化價值觀,就迫切認為解決問題一定要先從企業(yè)文化價值觀上入手。你看,偉大的管理者韋爾奇不就是重新塑造了GE的文化嗎?



  沒有人能夠否認價值觀和企業(yè)文化的重要性。積極和消極的工作價值觀,對結(jié)局的影響巨大。這就如同那個非洲賣鞋的經(jīng)典故事:積極的人看到的是非洲人沒有鞋子穿,市場一片大好,要大力優(yōu)先占領;消極的人看到的則是非洲人不穿鞋,產(chǎn)品一定賣不出去,這個市場沒啥好開拓的。



  問題是:好的價值觀和企業(yè)文化是如何形成的?



  反過來問,難道是人的思想蛻化,導致了“不勞而獲、不負責任、互相推諉、不思進取”?



  再深究一句:是什么導致了思想蛻變???



  員工并非天生如此。既然推諉、消極、借口文化不是公司倡導的,那么招聘時,凡是這種價值觀的人,都不會入職。既然員工入職時沒有這種價值觀問題,為什么工作一段時間就出現(xiàn)了,還愈演愈烈?



  不少民營企業(yè)的中層和高層,多是長期服役,內(nèi)部提拔,為什么這種與企業(yè)文化背道而馳的風氣,成為部分管理者的價值觀?



  如果不深究更深層的原因,認為是人的思想出了問題,就要從整頓思想下手,那我們就要問問,為什么今年3月份《青春的雷鋒》上映,南京首映了9場零票房,太原首映了4場零票房?



  雷鋒的光輝典型大家都熟悉,從20世紀60年代學雷鋒到現(xiàn)在,差不多50年了。為什么導演和演員煞費苦心,拍出自我評價還算是優(yōu)秀的道德教化電影,是零票房?



  而此前不久上映的一部搞笑片《泰囧》獲得了12億的票房!



  這種對比至少反映出一個基本現(xiàn)狀:今天純粹的道德感化、道德教育是多么蒼白無力!



  如今,員工塑造、職業(yè)態(tài)度、企業(yè)文化的培訓,做了一場又一場;名家講師的錄像碟片,機場書店播了一年又一年;態(tài)度決定一切的書籍,書店里一堆又一堆;企業(yè)自費購書群發(fā)給員工學習,一次又一次⋯⋯是不是管理層、員工上了課,看了書,心靈上認可了這種價值觀,態(tài)度問題就迎刃而解了呢?



  恐怕更為真實的是,培訓課堂上充斥的是口頭的應付,態(tài)度的無奈,心中的抗拒⋯⋯中國幾千年的儒家教化,使得我們這個民族最不缺乏就是仁義道德之類的口號和理念!



  單一層面的價值觀、企業(yè)文化的整風、炒人,恐怕不能徹底、持久、深刻地解決問題!



  南轅北轍的制度,掘墓企業(yè)文化



  優(yōu)秀企業(yè)文化的根基是什么?



  是不是老總倡導了,企業(yè)就具備了?



  是不是把文化標語貼在辦公室的墻上,貼在廠門口,員工們就擁有了?



  為什么我們的企業(yè)倡導偉大文化,常常沒有生根發(fā)芽,總是流于形式呢?



  回顧20世紀90年代初期,很多國企轉(zhuǎn)制為股份制甚至私營企業(yè),設備沒有很大的改變,產(chǎn)品沒有很大的改變,員工還是原來的那一群人,僅僅公司機制改了,企業(yè)就重新煥發(fā)活力,扭虧為盈。說明人的行為更大程度上是受制度影響的。



  眾所周知,服飾是市場充分競爭的行業(yè),誰都知道“顧客是上帝”。為了吸引顧客,留住顧客,企業(yè)無不絞盡腦汁。下面我們就來看看某著名男裝上市公司的《VIP顧客的積分禮品兌換表》,看看這家在終端培訓時非常強調(diào)善待顧客、倡導“以人為本”的企業(yè),是如何貫徹“顧客至上”的文化價值觀的。



  分析一下這個簡單的《VIP顧客的積分兌換禮品表》,一股霸氣迎面而來,整個表格沒有絲毫的尊重之意!



  什么是VIP!非常重要的客人才叫VIP! 一家門店一個企業(yè)有多少VIP顧客?



  積分兌換禮品是對顧客長期光顧品牌的一種感謝,表達的是“禮品雖輕情意重”的意思,是VIP客戶忠誠度營銷的重要手段。結(jié)果呢?



  1.整個表格手續(xù)繁雜,又是簽字又是聲明,好像什么天大的事情。不就是一個小小的禮品嗎?我是VIP,有的是消費力,根本不在乎你一個什么小禮品!



  2.本來積分夠了就能兌換,這里卻要店長批示、區(qū)域主管批示。是什么意思?這些積分都是顧客買服裝時真金白銀換來的,難道我買衣服的時候也要你們管理層批?這哪里是在送禮,分明是一種高高在上的施舍!



  3.兌換禮品出現(xiàn)質(zhì)量問題,收到禮品的七天內(nèi)退回時務必保留“原包裝、內(nèi)附說明書以及文件”,“過期不予受理”。如果說連少量的VIP客戶禮品,企業(yè)都不能保證質(zhì)量,那我們倒要問問這家著名的服裝品牌:“你的產(chǎn)品比這禮品多得多,你又該如何確保質(zhì)量?”



  禮品出現(xiàn)質(zhì)量問題,企業(yè)應該感到慚愧、歉意,而這里呢?理直氣壯要求顧客遵守近乎苛刻的禮品退貨方法。本來是企業(yè)購買禮品質(zhì)量出了問題,不問責自己,反而給因質(zhì)量要退貨的顧客上設置千般障礙,這樣的制度能讓員工實施“顧客至上”的理念嗎?我看到更多的是橫眉冷對千夫指!



  4.再說說“禮品數(shù)量不夠”的條款。既然要感謝客戶,為什么非得讓一些客戶得不到禮品呢?難道那些因為時間原因不能早來的顧客,就不是VIP了嗎?他們的人民幣就不是錢了嗎?有消費能力的VIP,沒有那個時間,也沒有那個興趣來搶你的禮品!



  如是無端制造很多兌換禮品的障礙,更不要提還必須到指定店鋪去兌換,快遞還要扣掉積分等等。



  這樣的一個《VIP積分兌換禮品申請表》,看起來很嚴謹,看起來有制度,但如果終端服務人員照章辦理,那么尊重顧客就連墻上的口號都不是。



  因此,不要埋怨終端人員服務顧客的態(tài)度不好,不要指責員工沒有優(yōu)秀的價值觀,請問,假如大量的管理制度都是這樣的話,這樣制度下的員工是什么樣的員工???



  有什么樣的制度,就有什么樣的行為;有什么樣的行為,就造就什么樣的文化,管你總裁、CEO說什么偉大的遠景。因為企業(yè)的制度,才是員工行為的第一準則!



  管住心,還是管住行為?



  同樣是高舉“顧客至上”旗號,世界上最著名的零售公司沃爾瑪,其每一家門店入門處都貼著這樣顧客服務守則:



  1.顧客永遠是對的。



  2.如有疑義,請參照第一條。



  為了貫徹這條大多數(shù)員工入職時都“難以理解”的《顧客服務總則》,沃爾瑪不僅在內(nèi)部宣揚,最關鍵的是:公司很多管理制度都硬性規(guī)定,甚至嚴苛規(guī)定。



  在這家企業(yè)里,開除一個普通員工,需要六次書面警告,并且每一次的警告,都要有人力資源部、部門經(jīng)理以及本人三方共同進行并簽字確認,前后至少需要六個月的時間——沃爾瑪開除一個普通員工是多么艱難。



  但是如果你得罪了顧客,被顧客投訴并查明屬實,比如你敢說一句“我不怕你投訴,你去投訴吧”,沃爾瑪最大的可能是立即開除,無論職位高低,無論你個人有多少理由。因為這是公司的高壓線,公司制度就是要體現(xiàn)顧客永遠是對的。既然顧客至上,你怎么可以不怕顧客投訴?



  零售業(yè)中,消費者大量的不滿,集中在退貨過程中。為了讓所有的門店在退貨過程中降低顧客不滿,加快處理速度,沃爾瑪在十年前服務臺員工的退貨現(xiàn)金權限已經(jīng)是500元,收銀副總退貨權限已經(jīng)是2000元?梢哉f,除了貴重商品和大家電以外,幾乎不需要店長事前簽字,就可以按照國家規(guī)定和沃爾瑪有關規(guī)則快速順利退貨,省略了諸多請示批準程序。



  對比上面的案例,兌換一個小小的低價值的禮品還要兩級管理層批準,是多么可笑!



  為何我們的店長總是忙得不可開交?是不是每日都在干這些徒勞無功的所謂管理工作?這是一種累死員工的“表格化”管理!



  如果詢問服飾行業(yè)的企業(yè)家,他們肯定也認同“顧客是上帝”,但為什么在終端呈現(xiàn)出來卻是另外一番景象呢?是我們的員工素質(zhì)太差,“不勞而獲、不負責任、不思進取”嗎?難道500百強企業(yè)選擇員工時,沒有例外全部是優(yōu)秀員工?還是他們具備把普通員工變成優(yōu)秀員工的能力?



  姑且不論沃爾瑪在其他方面做得好與壞,單就“顧客永遠是對的”這一條,全體員工做到了堅決貫徹。因為不管員工理解與不理解,公司有一系列嚴格的制度來保證著這一文化理念的實施。既然你服務于這家公司,就沒有任何理由拒絕執(zhí)行公司的管理制度!



  小 結(jié)



  缺乏偉大的制度,大談偉大的理想、偉大的文化、偉大的價值觀是很蒼白的,是沒有著力點的。偉大的文化需要用偉大的制度來確保實施。只有作為“企業(yè)之法”的制度執(zhí)行到位,文化才會變成員工的行為,繼而變成他們的工作習慣,繼而升華為他們的個人理念,長此以往,變成員工素質(zhì)的一部分。當所有員工都認可這種理念標準的時候,才展現(xiàn)出企業(yè)的偉大文化!



  要有什么樣的企業(yè)文化,要有什么樣價值觀的員工,請先看企業(yè)自身的管理制度是否與價值觀背道而馳,請先看企業(yè)是否具備與偉大文化配套的制度。



  在這個“雷鋒”、“焦裕祿”稀缺的市場經(jīng)濟時代,在這個“經(jīng)濟至上、個性張揚、民主流行”的時代,在沒有優(yōu)化改善 “以法治企”的前提下,高談闊論任何文化、思想、價值觀,均有妄談誤國、妄談誤企之嫌!



  誰是“推諉、借口、協(xié)商”的罪魁禍首?



  三大真兇:傳統(tǒng)零售模式的“制度不明、職能交叉、分工不清”



  先檢討流程,勝過無休止的協(xié)調(diào)會



  知道嗎?在管理培訓中,關于“溝通”的課程是賣得最好的!



  “為什么總是溝通不良?為什么如此簡單的問題總是相互推諉,互相指責?”這絕對不是一個企業(yè)管理者的抱怨,而是太多老總的心聲。



  當我們按照管理慣例,把問題的解決都寄托在大量的“溝通協(xié)商”上時,為何不想一想:類似終端POP這樣程序化的事情,有必要開會嗎?



  一件常規(guī)小事情要動用主力部門共同合作,甚至到達高管會議才能決策,那會議如海便天經(jīng)地義了。美國人開會是為了表示民主,國人開會是為了啥?



  有的事情必須開會,有的事情絕對不需要開會,本人的觀點是:



  類似終端POP之類的事情,根本不需要開會。



  也許有人問,不開會怎么做?



  開會才能解決問題,這是管理者固化的思維方式與習慣。古代中國的漢人朝代,沒有不花費國家財力筑長城的,沒有人質(zhì)疑該不該修長城,只是討論如何去修長城。于是康熙皇帝說,筑長城是為了防蒙古,大量的國力、物力、人力都耗在這堵墻上了,如果用在征服蒙古、開拓新疆、治理好西藏上,那還需要長城嗎?



  因此,我們今天看到是明長城,而不是清長城。清王朝300年沒為長城添過一磚一瓦,而是擴展疆域,這才使得長城今天成為中國的“國內(nèi)”景觀。



  這就是同樣的問題,不同的解決思路。



  【案例】



  2002年,當時我們在廣州經(jīng)營連鎖大型零售連鎖店,每月要接收幾百家供應商送貨。由于收貨單涉及到財務部對供應商的付款,是不能出錯的?墒亲畛跏肇浀腻e單率高達20%。這意味著每月幾百單的數(shù)據(jù)有誤,導致付款延遲與誤會,供應商、采購部十分不滿。



  財務部為了解決這個問題,特地組建核單組,兩個能干的專員,什么也不做,每月就是核對四家門店的進貨單據(jù)。



  自然,這種事情次次都在開會,營運部、采購部、門店、財務部、保安部等在會議上,一樣相互推諉、互相指責,問題一直得不到解決。



  為什么國際零售公司從來不會因為收貨單據(jù)問題而開會?



  所以,我們不能接受這些收貨單據(jù)上的錯誤,因為一個門店正確地收貨,單據(jù)正確,是最基本的要求,不應該出現(xiàn)失誤,更不能月月因為這些錯誤,導致總部各個部門管理層不斷開會協(xié)商。



  本著“出了問題,永遠先找流程上的問題,其次再找監(jiān)督上的問題,最后才找人的能力與態(tài)度問題”的管理箴言,我們通過審查流程,發(fā)現(xiàn)收貨流程是參照世界先進零售企業(yè)的流程制定的。明明借用了先進收貨流程,為什么頻頻出錯?難道是保安沒有按規(guī)檢查嗎?難道是員工的責任心不夠嗎?



  原來,盡管采用了國際公司的紅線收貨原則,但我們的收貨外區(qū)又窄又小,員工培訓時間短而技能不熟練,導致收貨區(qū)多家送貨時物品太多,碼放區(qū)分不清,點數(shù)有誤。



  于是結(jié)合現(xiàn)狀,我們把收貨流程改成了“ABC三區(qū)”收貨,錯單率大大下降,由20%下降到2%。流程經(jīng)過三次大改造,三次小改動,錯單率降到每家店每個月不超過2單。



  運行6個月后,財務部撤銷了核單組,各個部門再也不需要為收貨錯單開會,自然也就沒了什么協(xié)商、配合、推諉、指責。



  改造收貨管理流程,徹底消滅了無用的會議、無意的爭吵!



  “科學零售”管理理念,其中重要的一點是:流程能不能做到讓最傻的員工都不出錯?



  沃爾瑪這樣的公司,只有總裁山姆·沃爾頓先生一個人在大講企業(yè)文化,全球有 1200多人在世界各地門店不斷巡查,工作內(nèi)容是不斷完善、修改沃爾瑪那套管理著5000多家門店的運營制度。



  沒有制度,或者制度不完善,就會出現(xiàn)錯誤、漏洞,表現(xiàn)出來則是員工的工作失誤。是首先用制度來消滅問題,還是首先用道德、責任感來消滅問題?



  一些基礎的、常規(guī)的、流程性的工作,都應依賴于制度來運營。好比終端POP這一類的小問題,就屬于這個范疇,不應該通過開會,更涉及不到企業(yè)價值觀、態(tài)度這個層面。



  不要強調(diào)所謂的“有制度,只是團隊執(zhí)行不力”,80%以上不是執(zhí)行不力,仍然是制度與流程的設計弊病!



  因此,出現(xiàn)問題,第一是檢討流程,第二是檢討流程,第三還是檢討流程!屬于流程的范疇,請在流程設計中解決,不屬于部門開會協(xié)商的問題,就不能出現(xiàn)在會議的桌面上!



  開會之前,先看看開會的議題是不是值得開會,不要什么蘿卜青菜、山珍海味,都往會議桌上端;鶎訒h解決什么問題?中層會議解決什么問題?高層會議解決什么問題?有分工的!



  皇帝不管村民偷盜,只會審核砍頭死刑,否則,管理層只有不斷投入沒完沒了、沒有效益的會山議海!



  部門分工不明,多頭負責等于都不負責



  如下是深圳某著名服裝公司的部門職責,下表分析可見,市場、渠道、商品三大部門,對最重要的銷售任務,都有分工。



  1.零售是一個整體的目標和任務,市場部負責銷售分析、市場分析、適時調(diào)整銷售策略。銷售策略中最重要的是價格和促銷,但是這兩點職責不在市場部,而在渠道和商品部門;



  2.渠道部負責參加百貨公司活動以及組織策劃大型特賣活動。參加特賣活動就涉及價格和平均利潤水平,但是定價管理的權力和職責在商品部門;



  3.商品部門負責采購計劃和定價管理,如果銷售策略和促銷活動都不利,則直接影響采購計劃的數(shù)量



  統(tǒng)計一下,3個部門共計有9項重要的職責,但其中有6項是多部門共同負責,占比達到2/3。



  于是,如果生意不理想,如上的部門職責劃分,不吵架、不推卸責任、不大量地開會協(xié)調(diào),才是怪事!



  市場部埋怨價格和促銷不到位,甚至埋怨采購品種和訂貨計劃失誤,導致產(chǎn)品的系列滯銷或者暢銷品不夠賣;



  渠道為了制定和策劃銷售特賣活動,肯定要做大量的銷售分析和市場分析,等于重復市場部的工作內(nèi)容,同時特賣涉及的最重要的價格政策與管理,自己卻要與其他部門協(xié)商決定;



  商品部進行的各種采購計劃必須依據(jù)特賣、促銷以及銷售策略,做4次大型活動與做1次大型活動,其采購的商品品種數(shù)量肯定不一樣。同時,產(chǎn)品的質(zhì)量問題,多涉及售后政策和百貨公司的服務政策,商品部本身較少管理這一領域,由其負責,結(jié)果不得而知。



  如此混亂成一鍋粥的三大部門職責劃分,你中有我,我中有你,你牽扯我,我牽扯你,你影響我,我影響你。如果出了問題,根本沒辦法分清楚責任,只有吵架、推脫,于是我們的領導才想到了,是否要強調(diào)所謂的溝通技巧和溝通態(tài)度?是否可以“勇于承擔”?



  如果不改變部門職責中的錯誤交叉,苛求各個部門之間的所謂的“合作、配合”,那么配合上出現(xiàn)一點點差異,協(xié)調(diào)會、溝通會就是不可避免的。因為不能完成工作,會議中的爭論、職責、推脫、借口,更是自然而然的事!



  “全能”崗位層出不窮,人人都是總經(jīng)理



  執(zhí)行不力、相互指責的另一源頭,在于崗位職責劃分錯誤。



  由于部門分工不清,職責存在交叉,于是很多重要的崗位,實際上最后變成了“全責崗位”,大量的培訓,意在培養(yǎng)大批符合全責崗位的“全才人員”、“全能人員”、“金牌人員”。但人的能力總是有限的,能成為全才的畢竟少數(shù)。



  曾看到某大型鞋企分公司部門經(jīng)理的崗位職責,洋洋灑灑21條,光巡店時要看的內(nèi)容就幾乎包羅萬象。據(jù)說一個經(jīng)理巡查公司旗下的專賣店時,沒有兩天時間是看不完巡店表格上的要求事項的。



  兩天時間才巡查完一家門店,效率何在?一個月能看幾家店?如果管理上百家店,那要幾個月才能看完一次?看了這21條崗位職責后,強烈的第一感受是:這不是部門經(jīng)理的崗位職責,而是一個“類總經(jīng)理”的崗位職責!



  再看他們的終端店長職責,也是“全責”崗位的典型。



  湖南某服飾品牌,管理層都抱怨店長執(zhí)行力不夠。而調(diào)研的結(jié)果顯示,要做他家的店長,至少需要三個條件:一是三年以上的工作經(jīng)驗;二是至少大專以上文化;三是店長穩(wěn)定工作不跳槽。



  為什么呢?



  因為管理層安排給店長的大量工作,是不應該由店長來做的,包括數(shù)據(jù)分析、商品分析、績效分析、人員激勵、陳列、工資、補貨、訂貨會等等。這樣的店長很難招聘,即使有這樣的人才,他會在店長這個職位上長期服務嗎?



  不是店長的執(zhí)行力不行,而是管理流程與制度出了問題。決勝終端,應該“解放店長”,不是把所有的店長都培訓為“店總經(jīng)理”式的人物。



  如今好店長成了絕對的稀缺資源,公司開一家店不難,難的是沒有好員工、好店長。福建某上市男裝大牌,在全國風暴式實施“落地式培訓”,每個培訓講師組成一個培訓小組,下到門店,以15天為一個學習周期,就在店里對店長、店員進行現(xiàn)場操作式的培訓。



  培訓絕對實戰(zhàn)了,絕對實操落地了,時間絕對充足了,如此之大的成本投入,效果是可想而知的:如果店長、店員不辭職,效果可能改善;但是如果培訓后店長、店員辭職不做、另尋高枝呢?請問培訓效果何在??



  目前,三大網(wǎng)上招聘公司測算出,零售批發(fā)行業(yè)的員工流動率超過50%,勞動力的缺口20%,終端專柜、專賣店的長期現(xiàn)狀是招工不足,并且人員每年流動更換至少2次。大部分終端從業(yè)人員就是初中、高中畢業(yè)的素質(zhì),把這些人培養(yǎng)成“店鋪總經(jīng)理”,要多少時間,多少成本?就是培訓好了,他們能為企業(yè)服務幾年?



  這種“全責”崗位制,究竟還能走多遠?



  問題的關鍵不在于培訓是不是實操實戰(zhàn)的,問題也不是培訓時間多還是少,不是店長的能力高與低,而是“科學標準化的終端零售管理”沒有得到根本性的解決。



  如果崗位有科學的分工,職責清楚,并與該崗位要求的能力素質(zhì)配套,很多問題將迎刃而解。



  如果職能線、經(jīng)營線、終端零售管理線都劃分得一清二楚,各自盡責,還需要這種全責的崗位嗎?



  既然分不清,還要做事,只好胡子眉毛一把抓!生意好了,一白遮百丑;生意不好,壓力如此之大,肯定要有理由為自己開脫,不然全部的責任擔承,哪個承擔得起?



  “全責店長”的做法,在管理上出現(xiàn)缺陷,尤其在“終端標準化”上造成了“巨大的成本和浪費”。終端標準化的目的,不是為了把大量的工作移給店長,店長個個都必須是“全能精英”,而是“解放店長”——店長除了做好人員激勵、商品銷售以及陳列執(zhí)行,做好顧客服務,不需要有更多的工作,實際中也難找到這樣的“總經(jīng)理式”的店長!大量“全能店長”的培訓應產(chǎn)生的效益,早早被“快速離職”所稀釋。



  于是督導部、零售部、市場部,以及加盟商、代理商最頭疼的事情是“怎樣挽留優(yōu)秀的導購員和店長”。為什么?因為你沒有建設“科學零售的管理體制”!如果你有,你將大大減輕對人的依賴,“銅牌店長”一樣甚至超過“金牌店長”的效益,你還用苦苦留人嗎?



  在四川的二線城市,一個月PU女鞋銷售的工資提成9000多人民幣,人家導購員照舊離職!什么意思,不是掙得多我就給你服務!終端店長是一個社會地位很低的工作,職業(yè)上升空間非常有限,還需要一點美貌,一點年輕,一點口才,甚至一點機靈,你能給這個群體的年輕人,提供哪些未來10年的幻想?一個導購員和店長就能滿足她的人生期望?



  企業(yè)最好不要發(fā)夢!!!想用幾次激勵課程來改變一代90后的人生擇業(yè)選擇,只能說是精衛(wèi)填海!



  店長目前做的大量的工作,應該由體系和管理系統(tǒng)來完成。因此“終端制勝”核心點不在終端,“終端標準化”的核心點也不在終端,而在總公司是否有一個標準化的流程和體系。沒有這個體系,累死店長,也做不到標準化!



  我常常把這個問題比喻成“農(nóng)民種田”和“現(xiàn)代化農(nóng)場”的區(qū)別。



  要種出一樣的標準化糧食,有兩種方法:第一種就是建設一個現(xiàn)代化的農(nóng)場,把所有的工作進行科學有效的分工,育種的專門育種,播種的專門播種,澆水的專門澆水,除草的專門除草和施藥,收割的專門收割。在現(xiàn)代化農(nóng)場中,也用1000個農(nóng)民,但是他們每一個都被分到不同的步驟,被職業(yè)化,每個人負責相應的工作,之后農(nóng)場1萬畝地生產(chǎn)的糧食一定是標準化的糧食。



  第二種做法,我們把1萬畝地分給1000個農(nóng)民,每個農(nóng)民負責10畝地。之后把每個農(nóng)民都培訓成為“金牌農(nóng)民”,“全能農(nóng)民”,從育種到耕種、澆水、除蟲、農(nóng)藥、灌溉最后到收獲,這個農(nóng)民什么都會,最后也是1萬畝的產(chǎn)量。



  究竟哪一種方式,才能產(chǎn)出標準化的糧食?



  無疑是現(xiàn)代化的農(nóng)場。



  哪一種方式是最容易執(zhí)行?



  無疑是現(xiàn)代化農(nóng)場。



  哪一個方式成本最低?



  無疑是現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)。



  哪一種方式風險更大?



  如果一個農(nóng)民走了,意味著10畝地沒了,如果走了100個農(nóng)民,意味著我們1000畝地沒了。



  把1000個農(nóng)民打造成“金牌農(nóng)民”,通過1000個人,每個人種10畝地,完成1萬畝地的標準化種植是非常難的。這樣的標準化,我稱其為“偽標準化”,因為它根本不能實現(xiàn)。我們服裝行業(yè)多年來推行的標準化就是這種“偽標準化”、“假標準化”!只不過在當今服裝的傳統(tǒng)零售模式下的“金牌農(nóng)民”就是“金牌店長”、“金牌督導”,“全能農(nóng)民”就是“全能督導”、“全能經(jīng)理”、“全能店長”罷了。



  這就是為什么很多企業(yè),這么多年一直推行“終端制勝、終端標準化”,制度寫了一大堆,不斷開會講“標準化”多重要,卻不能實現(xiàn)目標。因為是用幾百、幾千個“全能店長”方式實現(xiàn)終端標準化,與現(xiàn)代化科學零售標準化的本質(zhì)相差甚遠,是南轅北轍的。



  標準化本來是要“降低對大量基層人員的依賴”,因為零售業(yè)終究是一個知識層面不高、收入有限、年輕為主、流動較快的群體,可在“傳統(tǒng)初級零售”模式下誕生的“偽標準化”,恰恰是提高了對終端、店長、導購、銷售人員的依賴,甚至是嚴重依賴。一旦人員流動迅速,店長等優(yōu)秀人員被挖角,銷售大幅下挫是常有的現(xiàn)象,企業(yè)前面所有的標準化工作都將石沉大海。結(jié)果,所謂的“標準化”就成了一個“雞肋”——不做不行,做了難見產(chǎn)出,淪為一個死循環(huán)。



  那些還繼續(xù)鼓吹和向企業(yè)傳授所謂的“全能督導”、“金牌店長”、“單店管理”、“多店管理”理念和絕招的培訓大師們,的確應該歇歇了!多年經(jīng)驗總結(jié)就正確嗎?實戰(zhàn)貼近就正確嗎?那要看針對什么目標和目的!



  “農(nóng)民種田”的方式一樣實戰(zhàn),更是中國幾千年農(nóng)業(yè)的精華累積,難道對于今天中國要建設的“現(xiàn)代化農(nóng)場”、“大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)”而言還是正確的嗎?



  同理,過去10年中國服飾行業(yè)依賴單店個體、夫妻店、原始門店管理經(jīng)驗總結(jié)出來的這一套,對于建設“標準化連鎖終端”就是正確的嗎?!



  如果今天的服飾行業(yè),目標是管理幾十家門店,不是幾百家、幾千家;如果今天服飾行業(yè),還是三位數(shù)的增長、三位數(shù)的利潤;如果今天的服飾行業(yè),還是商品開發(fā)錯誤也不怕,有大量的三、四線市場可以消化庫存;如果今天的服飾市場,還是一開店鋪就拼命賺錢,那就可以繼續(xù)“舊有模式”!



  今天,包括皮具、鞋子、家紡、家具在內(nèi)的服飾行業(yè)的企業(yè)家可以用心想一想,你的企業(yè)有多少利潤,可以繼續(xù)支撐你走一條“高成本”落伍模式的道路?



  今天,是不是全行業(yè)應該“打開眼界”,審視一下我們過去賴以自豪的“傳統(tǒng)零售”模式,是否難以為繼了?是不是很多管理問題如癌癥一樣,反復發(fā)作無法根治??



  智庫行業(yè)的精英們,究竟是以“傳播真理”為企業(yè)家造就百年企業(yè)指點正確道路,還是為了賺錢或自我尊嚴,堅持守舊“自我熟悉”的經(jīng)驗與知識,進而繼續(xù)“誤人企業(yè)”??



  借用魯迅大師的一句話,“科學零售”不在沉默中爆發(fā),就在沉默中滅亡!



  “制度空位”,引發(fā)執(zhí)行不力



  不少企業(yè)發(fā)出“管理制度很多,就是執(zhí)行有問題”的感慨。



  一個制度如果在員工正常執(zhí)行過程中,沒有出現(xiàn)企業(yè)所期望的結(jié)果,這個制度就是“偽制度”,這個流程就是“偽流程”,這個標準就是“偽標準”!



  因為一個員工執(zhí)行有問題,兩個員工執(zhí)行有問題,一個團隊執(zhí)行都有問題,就說明不單是人的問題,而更多是制度、流程、標準的問題!我們的思考方向是:為什么我們不能改造制度流程,讓員工正常執(zhí)行就能達到預期效果呢?



  請看下面兩個例子,都是食品行業(yè)關于洗手消毒的規(guī)定(食品衛(wèi)生是保證食品質(zhì)量非常重要的環(huán)節(jié)),這2種制度中都有“關于如何洗手的規(guī)定”。



  看過這兩個制度,第一感覺是:后面的制度不僅清晰,并且細化。如果配上圖冊指示,恐怕沒有幾個員工不會做。



  洗個手需要23條規(guī)定嗎?是不是小題大做?



  那就看你要什么樣的結(jié)果。如果你要幾千人都用一個方式洗手,要的是全體人員的標準化執(zhí)行力,非23條不能達到!



  如果用《個人衛(wèi)生制度》,1000人有2000個洗手的方法;如果用《如何正確洗手》,1000個人只會有一種洗手的方法,出現(xiàn)例外,那就只有:



  1.該員工沒有被培訓過。



  2.我們管理層者沒有盡責,沒有監(jiān)督到位。



  3.該員工抗拒公司的管理制度,不做。那可以立即處罰,并且有理有據(jù),員工沒有任何辯解的理由。



  《個人衛(wèi)生制度》對食品企業(yè)來說,就是一個“不合格的制度”,存在可發(fā)揮的空位太多,應該改造提升。



  管理的目的,執(zhí)行的結(jié)果,更重要的是依靠公司“制度本身的質(zhì)量”高低——既然人的素質(zhì)能力有高有低,制度的質(zhì)量也一定有高有低。不能什么事情執(zhí)行不力,就一棒子先指責員工的能力與意愿!而應該第一檢討制度,第二檢討制度,第三還是檢討制度!



  下面這兩個案例是服裝領域的制度案例:



  《進貨的管理制度》是某童裝企業(yè)的現(xiàn)行管理制度,進貨時機、進貨原則等一大堆的闡述,但是,10個人對進貨管理有10種判斷。什么叫適量?什么叫進貨太多?什么叫進貨太少?根據(jù)銷售數(shù)據(jù)做進貨判斷,怎么判斷?同樣銷售了50件,究竟進45件合適,還是進55件合適,還是進60件合適?



  如果大量的企業(yè)制度都是這種“原始初級”的制度,這樣的制度在執(zhí)行中不走形、不變化多端,才是讓人奇怪的。正因為員工各有不同的做法,不協(xié)調(diào)、不跟板也是常態(tài),最后肯定是要走進會議室,開會討論、爭論不休的。



  《商品銷售預留流程》也是一個管理制度,這是“科學零售”體系下制定的流程。



  制度表述非常清楚、完整,非減價期間和減價期間,這是非常明確的,公司的價格何時減價,有開始、有結(jié)束,任何員工都不會因為搞錯期間而出現(xiàn)錯誤。



  一般情況如何處理,特殊情況如何處理,甚至把顧客留錢的比例與預留天數(shù)的比例,都做了詳細的規(guī)定,員工只要照著操作就好。



  如此定量的流程,只要員工有一定的文化水平,稍加培訓,都知道該怎么做。出現(xiàn)例外,則是:



  1.員工沒有被培訓過,不知道公司給客人留貨的流程;



  2.他知道不做或不會做,那就是管理者培訓和監(jiān)督不到位;



  3.管理者監(jiān)督了,員工依然不做,即是抗拒公司制度。



  流程清晰,操作明了,過程完整,正常與意外全部考慮在內(nèi),這就是留貨方面的工作指南,行為指南。員工與管理者職責分明,出現(xiàn)問題,可上溯到人,誰有理由推脫、解釋?只有一條路留給員工:執(zhí)行好流程,管理者盡責!



  科學的流程,“不需要”過多要求管理層做什么“勇于承擔”的榜樣,按公司規(guī)定“盡責”就好!所以科學零售不是不實戰(zhàn),而是更實戰(zhàn)。



  企業(yè)制度太多空白、空位,好比用大清朝封建社會的法律,管理今天現(xiàn)代化的市場經(jīng)濟社會。因此,當制度流程執(zhí)行不力的時候,我依然堅持自己的第一觀點:改造制度優(yōu)先,指責員工在后;改造法律在先,指責態(tài)度在后!



  改造企業(yè)內(nèi)部之法,就是改造員工的行為,任何受聘用員工都必須按照公司的制度做事,這是在聘用合同中規(guī)定的條款?陬^上、精神上、文化價值觀上的教育,永遠沒有法律意義上的強制效果,永遠屬于人的自愿行為范疇。



  當然,我不否認精神文化價值觀的重要性,不否認態(tài)度對行動的重要性,“科學零售”的管理流程中,一樣有對態(tài)度、配合、工作價值觀的要求。但是,只有行動改變,才有績效改變。因為企業(yè)需要行動才能產(chǎn)生價值。



  還是強調(diào):第一檢討制度,第二檢討制度,第三檢討制度。



  請走“制度改變員工行動的道路”!

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