體育服飾品牌為何扎堆殺入咖啡“紅海”？

近日，中國商標(biāo)網(wǎng)信息顯示，特步(中國)有限公司申請注冊了“特咖啡”、“XTEP COFfedE”等6個(gè)商標(biāo)。而在今年上半年，李寧體育(上海)有限公司也曾申請注冊“寧咖啡 NING COFfedE”商標(biāo)。此外，在今年8月，布鞋老字號品牌內(nèi)聯(lián)升也正式售賣“大內(nèi)·宮�！笨Х�。至于GUCCI、Tiffany、Burberry、阿瑪尼、香奈兒、FENDI、寶格麗、Ralph Lauren、The Ficus等國際時(shí)尚潮流服飾品牌，近年來也都相繼推出自有咖啡品牌。

一時(shí)間，運(yùn)動(dòng)潮流服飾品牌推出自有咖啡品牌成為這一行業(yè)的新潮流。為什么這些服飾品牌會(huì)競相跨界咖啡領(lǐng)域?在這一現(xiàn)象的背后，則是這些服飾品牌渴望進(jìn)一步提升顧客購物體驗(yàn)、打造高端消費(fèi)場景、增強(qiáng)用戶的品牌忠誠度、推動(dòng)品牌年輕化、利用咖啡的網(wǎng)紅屬性為門店導(dǎo)流等內(nèi)在訴求。

服飾品牌跨界咖啡有四大獨(dú)特優(yōu)勢

據(jù)觀察，這些服飾品牌普遍是在品牌專賣店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，其中一些品牌甚至不單獨(dú)對外售賣咖啡，只是作為顧客或者專屬會(huì)員在店里購物消費(fèi)的增值服務(wù)。比如，達(dá)到一定的消費(fèi)額度后就贈(zèng)飲一杯咖啡，短期內(nèi)并不指望單靠咖啡盈利。

雖然當(dāng)前咖啡行業(yè)已成為群雄并起、競爭激烈的紅海領(lǐng)域，但體育大生意認(rèn)為，這些服飾品牌跨界咖啡行業(yè)有自身的四大獨(dú)特優(yōu)勢：

一、這些服飾品牌均擁有龐大的線下門店數(shù)量和巨大的門店客流量，比如李寧就有超過7000家線下門店，所以，推出的咖啡天然就有巨大的潛在消費(fèi)者群體。并且，咖啡直接入駐現(xiàn)有的線下門店，相比于單獨(dú)的咖啡館節(jié)約不少門店租金成本。

二、這些服飾品牌的門店都擁有風(fēng)格一致的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和門店布局，而咖啡的制作門檻簡單、無需占用大量人力和門店空間，是標(biāo)準(zhǔn)化程度很高的快消品，所以服飾品牌門店可以用一套非常標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營模式來推廣咖啡。

三、這些服飾品牌的用戶畫像和咖啡的消費(fèi)者屬性高度契合，都是一二線城市熱愛潮流生活的時(shí)尚消費(fèi)群體，門店引入咖啡能夠搭建更高端的消費(fèi)場景，提升客戶的消費(fèi)體驗(yàn)。

四、潮流服飾品牌跨界推出咖啡，本身就有很大的話題性、傳播度和關(guān)注度，能夠吸引媒體報(bào)道，很輕松就能獲得不錯(cuò)的品牌曝光率和品牌認(rèn)知度，甚至成為年輕人群體追捧的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

在很多體育運(yùn)動(dòng)服飾品牌看來，喝咖啡本身就是一種具有熟人社交屬性和生活儀式感的體驗(yàn)活動(dòng)，在門店內(nèi)推出專屬品牌咖啡，能夠升級消費(fèi)場景，增加客戶在店內(nèi)的停留時(shí)間，提升顧客在購物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感，強(qiáng)化消費(fèi)者對品牌的黏性甚至是忠誠度，是線下零售行業(yè)服務(wù)升級的一種創(chuàng)新體驗(yàn)。

當(dāng)前，咖啡還被發(fā)掘出了網(wǎng)紅屬性，很多年輕群體喜歡打卡一些網(wǎng)紅咖啡店并在社交媒體上予以傳播。所以，運(yùn)動(dòng)服飾品牌推出咖啡，可以提升品牌的關(guān)注度，推動(dòng)消費(fèi)者群體多元化，拉近品牌與年輕人的溝通距離，甚至精準(zhǔn)觸達(dá)潛在的年輕消費(fèi)群體，直接為門店導(dǎo)流。

咖啡行業(yè)已成紅海，服飾品牌做咖啡如何打造差異化體驗(yàn)感?

近年來，越來越多的知名企業(yè)開始跨界推出咖啡品牌，這讓咖啡已經(jīng)成為競爭異常激烈的紅海。不僅大批服飾品牌競相布局咖啡領(lǐng)域，就連近年來斬獲大量體育賽事版權(quán)的咪咕前些年也推出了咪咕咖啡，咪咕咖啡還是CBA聯(lián)賽官方贊助商。此外，中石油(旗下推出昆侖好客咖啡)、中石化(易捷咖啡)、同仁堂(知嘛健康咖啡)、故宮(角樓咖啡)、中國郵政(Post Coffee)、狗不理包子(高樂雅咖啡)、猿輔導(dǎo)(Grid Coffee)、和府撈面(和府一杯咖啡)等各行業(yè)的頭部企業(yè)均在布局咖啡領(lǐng)域。

據(jù)企查查顯示，我國現(xiàn)有15.9萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。近三年來每年的新增企業(yè)數(shù)量均超過2萬家。其中，2021年新增注冊咖啡企業(yè)近2.6萬家，今年1-8月，新增咖啡相關(guān)企業(yè)已達(dá)1.9萬家。

咖啡行業(yè)也成為投融資的熱門賽道，2019年、2020年及2021年，國內(nèi)咖啡品牌的融資數(shù)量分別為20起、17起和21起，融資額度分別達(dá)到15.1億元、10.2億元及59.21億元。2022年1-8月，我國咖啡行業(yè)投融資已超過14起。比如，今年2月28日，Seesaw Coffee宣布完成數(shù)億元A++輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，基石資本跟投。

各路資本和行業(yè)巨頭競相布局咖啡賽道，多是根據(jù)歐美國家的高頻咖啡消費(fèi)習(xí)慣評估認(rèn)定，我國也具有巨大的咖啡消費(fèi)潛力。根據(jù)德勤數(shù)據(jù)，2020年我國大陸地區(qū)人均年咖啡消費(fèi)量為9杯，僅為日本的3.21%、美國的2.74%及韓國的2.45%。這意味著我國的咖啡市場仍有很大的發(fā)展空間與發(fā)展機(jī)會(huì)。

艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，消費(fèi)者突破了3億人次，國內(nèi)咖啡市場預(yù)計(jì)保持27.2%的增長率，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年，中國的咖啡市場規(guī)模將達(dá)到1萬億元。

面對咖啡未來巨大的消費(fèi)前景以及當(dāng)前競爭異常激烈的競爭環(huán)境，對于李寧、特步等跨界咖啡的運(yùn)動(dòng)服飾品牌而言，想要在咖啡行業(yè)站穩(wěn)腳跟，唯有立足產(chǎn)品本身提高咖啡品質(zhì)，不斷挖掘自身咖啡的獨(dú)特屬性，結(jié)合運(yùn)動(dòng)服飾行業(yè)的協(xié)同優(yōu)勢，打造差異化的體驗(yàn)感，才能最終形成自身特色和差異化競爭優(yōu)勢。