大陸首條臺(tái)灣小吃街廈門開街
【中國鞋網(wǎng)-戶外美食】9月5日晚，首條設(shè)在中國內(nèi)地的臺(tái)灣小吃街在廈門有近百年歷史的老街人和路開街。
高雄六合夜市的邱記碳烤、無骨雞腳凍，臺(tái)北士林夜市的好大塊雞排、大腸包小腸，基隆廟口夜市的吳記鼎邊銼、臺(tái)南東哥魚卷……陣陣誘人的香味引得游人、食客爭相品嘗，208米長的人和路被擠得水泄不通。
臺(tái)灣百年吳家基隆廟口總店負(fù)責(zé)人吳吉祥親自掌勺為客人盛裝鼎邊銼，忙得不亦樂乎。吳吉祥說，自己是第一次在大陸做生意，本來只想擺個(gè)攤位做做看，沒想到大陸同胞捧場，搞得手忙腳亂狀況百出。 廈門是吳家鼎邊銼在大陸首個(gè)直營店，今天的生意比吳家在臺(tái)灣的7個(gè)直營店都好。
吳吉祥說，吳家祖籍是福建漳州詔安，400年前到臺(tái)灣。吳家的鼎邊銼是源自福建的鍋邊糊，只是到臺(tái)灣后按照臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐目谖蹲隽烁牧迹纬勺约旱奶厣�，到福建廈門開店是“回歸故里”。 高雄六合夜市的無骨雞腳凍也很受歡迎。老板李育睿非�？春么箨懯袌�，他說在高雄的六合夜市就有很多大陸游客特別喜歡自己的產(chǎn)品，他很想在廈門先開一個(gè)分號(hào)扎根，然后再進(jìn)軍其他省份的市場。
基隆市旅游聯(lián)盟促進(jìn)會(huì)大陸事務(wù)召集人徐文忠告訴記者，人和路臺(tái)灣小吃一條街首期開張48個(gè)攤位，來自臺(tái)灣的臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、基隆等11個(gè)縣市，都是各地最有代表性的小吃，原汁原味地復(fù)制到廈門落地，開街后每天上午11點(diǎn)開始營業(yè)到晚上11點(diǎn)結(jié)束。以后還會(huì)階段性地引進(jìn)臺(tái)灣的街頭藝人到廈門演出，讓大陸民眾在廈門不但可以品嘗到正宗的臺(tái)灣小吃，還可以欣賞到地道的臺(tái)灣民間藝術(shù)。
廈門市旅游局局長黃國斌在當(dāng)晚舉行的開街儀式上說，廈門人和路臺(tái)灣小吃一條街是臺(tái)灣美食在大陸的試驗(yàn)田，希望能落地生根，開花結(jié)果。(中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心)
