營銷:5個天使和5個魔鬼
1、變通天使 即使沒有客人要的東西,也能貼心想出替代方案
神秘客搭上本次航空業(yè)排名第一的立榮航空高雄飛往臺北的班機(jī),空服員何美玲,目迎微笑并主動協(xié)助手提大包小包的神秘客,將行李放置于頭頂?shù)闹梦锵洹?
神秘客一坐下來,就向空服員表示頭痛欲裂,希望索取頭痛藥。何美玲回答,“飛機(jī)上沒有頭痛藥,但聽說咖啡有助于減緩頭痛癥狀,”說完就立即幫神秘客煮咖啡,由于當(dāng)時飛機(jī)仍在跑道上滑行,何美玲怕起飛時不慎傾倒,僅倒了半杯,“等飛機(jī)升空以后,我再多倒一點給妳,”貼心的舉動,讓神秘客又驚又喜。
2、滿足天使 充分相信、尊重與滿足客人需求
準(zhǔn)備從漢來飯店前往高雄火車站的神秘客,搭上由黃素娥駕駛的倫永出租車,她主動詢問火車出發(fā)時刻,表示會將車開到入口附近。
途中神秘客喝水時不慎濺出來,司機(jī)馬上說沒關(guān)系,還告訴客人面紙放在哪里,更主動提供吸管,并降低車速方便客人飲水,待客人喝完,再提高車速。
抵達(dá)目的地后,神秘客向司機(jī)抱怨跳表金額比平日高,司機(jī)回答,“我們的表都經(jīng)過政府檢驗,可能因為這一次停在后火車站,金額會多一點,不然你以前搭多少,就付多少就好,”臉上毫無不悅。神秘客付費(fèi)時表示身上只有千元大鈔,司機(jī)立即回復(fù),“我身上剛好沒有零錢,請先在車上稍候,我到前面便利商店換,”迅速換鈔回到車上后,又被要求開收據(jù),司機(jī)馬上動手寫,并笑著說,“我的字很丑,不要介意哦!”
3、同理天使 與顧客的情境接軌
晚上8點,滿身大汗的神秘客一推開臺北民生東路和復(fù)興北路口的星巴克大門,還沒開口講話,柜臺服務(wù)人員Jessica馬上貼心遞上一杯冰開水,看客人一口氣喝完,還笑著問他,“一杯夠不夠,還要不要再來一杯?”后來接近關(guān)店時間,所有店員皆安靜坐在圓桌前開會,一看到坐在二樓喝咖啡的神秘客走下來,服務(wù)人員立即起身詢問需要什么服務(wù)。
4、笑容天使 不怕客人找碴,超級忍耐,客人永遠(yuǎn)都是對的
神秘客和朋友走進(jìn)晶華酒店二樓的上庭酒廊吃中飯,服務(wù)人員Garleen主動詢問神秘客偏好座位,對于客人好奇的餐廳信息也耐心回答,甚至神秘客以冷氣太強(qiáng)為由,要求換兩次座位,Garleen仍維持一貫的優(yōu)雅動作及溫和口氣達(dá)成需求。
點餐時,神秘客進(jìn)一步在西餐廳點紅燒豆腐和檸檬原汁,Garleen表示檸檬原汁將馬上送來,并委婉解釋無法提供紅燒豆腐的原因。Garleen緊接著關(guān)心神秘客為何執(zhí)意點紅燒豆腐,神秘客靈機(jī)一動說,因為剛回國,嘴饞想吃家鄉(xiāng)菜。Garleen馬上熱心推薦附近有一家彭園餐廳,紅燒豆腐是招牌菜。
頑皮的神秘客仍不打算放過Garleen,點餐時還要求三明治的作法加一些創(chuàng)意,要炒熟生菜并把生火腿換成雙份肉排,配料也做一些調(diào)整,Garleen不但沒生氣,還客氣地說,“我會盡力完成您的需求。”
5、熱忱天使 對工作有熱忱、有興趣
神秘客下午4點半到臺北市承德路七段的臺亞加油站加油,神秘客一口氣向穿制服未佩戴名牌的服務(wù)人員詢問警察局、醫(yī)院、藥局和郵局怎么走,他不但耐心一一指引,還不忘提醒神秘客,“郵局的營業(yè)時間快過了,你要趕快去!
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