餐飲業(yè)招聘薪資最低

    月薪600元，全勤獎(jiǎng)50元，包吃住，月休一天半�！弊蛉盏恼衅笗�(huì)上，廈門(mén)湖里大酒樓打出招聘啟事。

　　昨日上午，廈門(mén)民營(yíng)企業(yè)專場(chǎng)招聘會(huì)在廈門(mén)勞動(dòng)力市場(chǎng)舉行。130家企業(yè)提供了近4000崗位，進(jìn)場(chǎng)求職者7000人，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，達(dá)成意向的有2121人。

　　月薪600元的湖里大酒樓獲得本場(chǎng)招聘會(huì)“最低薪資獎(jiǎng)”。記者發(fā)現(xiàn)，民營(yíng)企業(yè)所提供的工資水準(zhǔn)幾乎都在千元左右，且福利待遇優(yōu)厚。但有四五家企業(yè)，開(kāi)出了低于700元的工資（廈門(mén)最低工資600元），其中，餐飲業(yè)就占三家。

　　相關(guān)人士透露，廈門(mén)餐飲業(yè)可說(shuō)是個(gè)紅火行當(dāng)，無(wú)論是低檔大排檔，還是高級(jí)大酒樓，投資成本只花一年半就可回收，為賺取最大利潤(rùn)，每日食材成本是固定的（除非遇上市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)），盡可能降低員工成本是唯一且最大利潤(rùn)輸出處。

　　廈門(mén)市貿(mào)發(fā)局內(nèi)貿(mào)處調(diào)查顯示，員工工資600～1000元、包吃住、工作時(shí)間長(zhǎng)是廈門(mén)餐飲業(yè)普遍現(xiàn)象，除非飯店上一定檔次，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定增長(zhǎng)，員工工資才可能上浮到1200元左右。