鹿城洞橋、甌海瞿溪、平陽(yáng)水頭為何形成制革基地？民國(guó)溫州已有較完整鞋革產(chǎn)業(yè)鏈

20多年前，溫州捧起了“中國(guó)鞋都”的桂冠。

冠冕的光環(huán)背后，除了幾代人的努力，還有“百工之鄉(xiāng)”厚重的歷史文化積淀。

△宋·穿靴的舞俑

古代溫州人會(huì)做鞋，最遲在宋代已有專業(yè)制鞋匠，明代溫州制造的鞋靴更被列為貢品。

△清·清康熙帝靴

古代溫州很早就形成了較為完整的鞋革產(chǎn)業(yè)鏈，清末民初已有制皮、制楦產(chǎn)業(yè)，光緒年間溫州生產(chǎn)的皮革家具從甌海關(guān)出口到國(guó)外。清中期，溫州現(xiàn)有三大制革基地中的甌海瞿溪、平陽(yáng)水頭制革產(chǎn)業(yè)已經(jīng)見諸文獻(xiàn)記載。

在“中國(guó)鞋都”復(fù)評(píng)中，考評(píng)組認(rèn)為溫州鞋都的優(yōu)勢(shì)在于“產(chǎn)業(yè)聚集”效應(yīng)。溫州制鞋產(chǎn)業(yè)鏈較為完善，擁有全國(guó)最大的牛皮、豬皮和鞋材料交易市場(chǎng)，形成了由皮鞋、皮革、皮件三個(gè)主體產(chǎn)業(yè)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)組成的鞋革工業(yè)體系。

·制皮

溫州最遲在宋時(shí)已制皮。明永樂年間(1403一1424)，溫州制造的皮革質(zhì)量已聞名全國(guó)，并列為貢賦上奉朝廷供內(nèi)宮御用。明代溫州地方志書中，都記載了溫州上貢各類皮革的情況。如明永樂《樂清縣志》記載當(dāng)?shù)亍皻q辦軟皮五百?gòu)垼�雜色毛皮一百七十張。”明嘉靖《溫州府志》(1537)中，可見溫州已能生產(chǎn)多種多樣的皮革，如麂皮、雜色毛皮和九節(jié)貍皮、野豬皮、香貍皮、山羊皮以及軟皮、硝白軟皮等。

晚清民國(guó)時(shí)期，制皮業(yè)成為溫州的重要產(chǎn)業(yè)和重要出口產(chǎn)品。

清光緒年間，溫州生產(chǎn)的牛皮在浙江省內(nèi)首屈一指，光緒十九年(1893)《浙志便覽》記載溫州“錫器、牛皮，為浙之冠”。

除了內(nèi)銷外，溫產(chǎn)牛皮還大量出口到國(guó)外。光緒七年(1881)，溫州開始從甌海關(guān)出口土牛皮，轉(zhuǎn)經(jīng)上海運(yùn)往外洋。此后，土牛皮出口每年遞增，商人獲利豐厚，一直都是甌海關(guān)重要出口項(xiàng)目之一。

△清末溫州地方官員和外國(guó)領(lǐng)事在甌海關(guān)合影

1931年，據(jù)《永嘉縣經(jīng)征務(wù)業(yè)商號(hào)稅款征信錄》載，硝皮業(yè)近三十家。因牛皮業(yè)的發(fā)展，永嘉縣(大致上為今鹿城、甌海、龍灣的大部分及江北的永嘉縣，本文中永嘉縣均同此概念)于該年二月成立牛皮業(yè)分會(huì)。

1936年，據(jù)永嘉縣政府統(tǒng)計(jì)資料，永嘉縣制革廠計(jì)有26家，資本共46100元。產(chǎn)品有紅皮、綠皮、箱皮、白皮、紋皮、衣皮等。其中晉新、普達(dá)、精華三廠使用引擎馬達(dá)，代替人工磨皮。這些制革廠主要集中于大南門外西城下、小南門外西城下及南門城外一帶。各廠制成之革，以紅皮最多，箱皮、紋皮次之，綠皮與白皮略少。

抗戰(zhàn)時(shí)期，因軍用皮革(如牛皮制作的槍套、刺刀鞘及駁殼槍帶、馬鞍等)需求增加，溫州制革業(yè)進(jìn)一步興起。1940年4月，浙江地方銀行溫州分行在溫投資開辦浙江制革廠，廠址設(shè)在溫州西四十多公里的溫溪鎮(zhèn)(后遷城區(qū)三角門外水心)。這是一家官僚資本企業(yè)，資金雄厚，最盛時(shí)員工達(dá)100多人，有打光機(jī)、軋紋機(jī)、磨里機(jī)、噴光機(jī)等一系列設(shè)備，產(chǎn)品有牛皮、豬皮、麂皮、羊皮等皮革，年產(chǎn)牛皮2萬(wàn)張，麂皮1萬(wàn)張。因當(dāng)時(shí)牛皮來(lái)源缺乏，該廠曾試制皮豬皮制革成功，成為我國(guó)制革史上一項(xiàng)創(chuàng)舉。此外，該廠還成功研制麂皮、羊皮制革，全縣一些制革廠紛紛仿效。后因戰(zhàn)事閉歇。

△民國(guó)卅一年浙江地方銀行溫州分行信箋

1943年，《永嘉要覽》之工業(yè)條載：“(永嘉縣)制革工業(yè)，大小計(jì)四十一家，資本總額在一百十八萬(wàn)以上，年產(chǎn)總額值約四百萬(wàn)�！睖刂萜じ镏圃鞓I(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，溫產(chǎn)皮革暢銷上海、廈門、湖南、四川等大半個(gè)中國(guó)。

民國(guó)后期，因生意清淡，溫州許多作坊、工廠紛紛停產(chǎn)關(guān)門。

甌海瞿溪、平陽(yáng)水頭、鹿城洞橋是溫州現(xiàn)有三大制革基地，早在清中期，這些地方的制革業(yè)已經(jīng)初現(xiàn)繁榮。

平陽(yáng)水頭：

清嘉慶元年(1796)，平陽(yáng)水頭就有王聚源皮坊，采用熏法或明礬鞣皮。民國(guó)初，水頭王懷成發(fā)明皮刀，能將一張皮剖三層，制革工藝大大前進(jìn)了一步。上海等外地制革廠曾派人專程前來(lái)學(xué)習(xí)剖皮。1920年，平陽(yáng)縣雁山鄉(xiāng)(當(dāng)時(shí)隸屬水頭區(qū)，今屬南雁鎮(zhèn))陳順升皮坊開始生產(chǎn)紋皮，并試用桐樹皮代替栲膠皮染料成功，參加省皮革評(píng)比，獲浙江省政府工業(yè)廳甲級(jí)獎(jiǎng)。1940年，水頭施長(zhǎng)發(fā)皮坊購(gòu)置了德國(guó)制造的簡(jiǎn)易壓光機(jī)、小型軋皮機(jī)和12匹馬力柴油機(jī)，在該縣首家使用機(jī)器制革。

甌海瞿溪：

清朝中期，永嘉縣上河鄉(xiāng)(今甌海區(qū)三溪流域一帶)瞿溪農(nóng)民，在農(nóng)閑季節(jié)用土法鞣制牛皮賣往外地。

鹿城洞橋：

溫州城區(qū)也是制革業(yè)的重要集聚地。

民國(guó)初期，溫州城區(qū)已形成許多制革作坊。多是利用農(nóng)民鞣制的皮革，經(jīng)加工、染色、拋光后出售，集中于西郊一帶。

隨著生牛皮的需求增長(zhǎng)，城區(qū)出現(xiàn)專業(yè)制革廠。較早的一家制革廠為伊光如在溫州南門城下創(chuàng)辦的正華制革廠。此后南門城下開出多家制革廠，如1924年開辦的普華制革廠，該廠開始采用引擎馬達(dá)代替人力磨皮，產(chǎn)品有紅皮、綠皮、箱皮、底皮等。又如1929年張?jiān)伹飫?chuàng)辦的精華制革廠，有職工40多人，因采用日本先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品拷皮革色似油桂，光滑堅(jiān)韌、彈性良好，名聞全國(guó)。

民國(guó)后期，溫州城區(qū)的制革廠坊為便于用水，多遷至小南門西城下、任宅前一帶。上世紀(jì)80年代，因環(huán)境污染，城區(qū)的個(gè)體制革遷至洞橋。

·皮鞋

溫州在宋時(shí)已有專業(yè)匠人從事皮鞋制作，明時(shí)已制皮靴。

光緒三年(1877)，溫州制作的釘鞋在當(dāng)時(shí)是價(jià)廉物美的手工制品。釘鞋以厚皮或數(shù)層防水厚布做底，面料為薄皮或厚布、防水布不等，再加鐵圓釘制成，皮布底連釘高約二、三厘米。樣式有普通鞋式及短統(tǒng)、高統(tǒng)靴式數(shù)種，質(zhì)地有高檔、低檔之分。

△清·長(zhǎng)筒革釘靴

清末至民國(guó)時(shí)，北大街一帶(今解放街)鞋業(yè)就以制作和銷售皮底布面晴雨鞋和釘鞋出名。這里的釘鞋店中，較早較大的是萬(wàn)歲里的呂萬(wàn)順和原開在打鑼橋、后遷至康樂坊嘉福寺巷口的戴永和兩家。19世紀(jì)20年代，釘鞋因橡膠鞋和高檔皮靴鞋的興起而遭淘汰。

清末至民國(guó)，皮鞋業(yè)漸興，逐漸在城區(qū)府前街形成皮鞋專業(yè)一條街。最早開設(shè)的為葉三進(jìn)皮鞋店，創(chuàng)辦于清宣統(tǒng)二年(1910)。此后，府前街相繼開出了大陸、美祿、萃康、美最時(shí)等二十余家皮鞋店。這些皮鞋店均為作坊和店結(jié)合，即前店后坊，產(chǎn)銷一體。店主有的既是老板，又是皮鞋師傅。除自家參與制作經(jīng)銷外，大都雇傭數(shù)人為幫工或帶學(xué)徒。皮鞋店一般規(guī)模較小，制鞋工藝為手工操作，產(chǎn)量不高，均以用料考究，款式新穎，制作精良而享譽(yù)四方。

發(fā)展到民國(guó)中期，溫州城區(qū)的鞋店中，以萃康、葉三進(jìn)、美祿、同昌、凌永昌、華康名氣最大。其中葉萃康皮鞋店因質(zhì)量最好、號(hào)稱不二價(jià)，被稱為“金字招牌落地店”，最為出名。

△民國(guó)·三節(jié)頭皮鞋

上世紀(jì)20年代，上海、廈門等地招用一批溫州鞋工約40多人去精工制作皮鞋�；販睾螅�鞋工們帶回外地制鞋的先進(jìn)工藝，成為溫州制鞋技術(shù)骨干，為溫州鞋業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

1931年，永嘉縣有鞋業(yè)七十家、皮鞋店約百余家，以制造男女皮鞋為主，有時(shí)兼制皮包等。這些店主要開在府前街、打鑼橋、北大街等街市。

1935年，永嘉縣年產(chǎn)皮鞋12.4萬(wàn)雙。次年12月，永嘉縣制鞋業(yè)同業(yè)公會(huì)成立，有會(huì)員68戶�？箲�(zhàn)初期，溫州為東南重要吐納口岸，內(nèi)地客商云集，皮鞋業(yè)興盛。戰(zhàn)后，溫州皮鞋又大量運(yùn)往臺(tái)灣。

上世紀(jì)40年代后期，皮鞋銷路日蹙，行業(yè)轉(zhuǎn)向衰落。至1949年，城區(qū)皮鞋年產(chǎn)量?jī)H4000多雙。

·鞋楦

鞋楦，就是制鞋用的木質(zhì)模型�！伴割^，削木如履，置履中，使履成如式，平直不皺”。

鞋革業(yè)的進(jìn)步，推動(dòng)了鞋楦業(yè)的發(fā)展。早在19世紀(jì)初，溫州就有制楦專業(yè)者蘇元宗，在他的影響下，溫州鞋楦從“木釘鞋”開始到“蒲鞋楦”生產(chǎn)，后由布鞋二段“直腳楦”“彎腳楦”轉(zhuǎn)化到“布鞋三段楦”，再?gòu)摹安夹�三段楦”進(jìn)化到“皮鞋楦”與高幫靴鞋楦等。

·皮家具、皮件

除了制鞋產(chǎn)業(yè)鏈外，相關(guān)產(chǎn)業(yè)如皮家具、皮箱等也早在清代開始發(fā)展。

光緒三年(1877),溫州已制作皮椅、皮凳、皮家具等皮制品。光緒十五年(1889)，溫州生產(chǎn)的皮革家具不僅深受溫州富戶名門歡迎，且從甌海關(guān)出口。這些皮制家具出口包括箍有皮面座墊的木凳，仿西式椅子上的皮質(zhì)靠背、扶手、座墊等。

光緒至宣統(tǒng)年間，溫州制作的藤椅配上豬皮坐椅已享譽(yù)全國(guó)。

民國(guó)時(shí)期，皮箱曾是人們?nèi)粘Ｉ�活的必需品之一，一些地方的傳統(tǒng)婚俗中就有“開皮箱”儀式。如民國(guó)才女林徽因的嫁妝里就有朱紅色的漆皮箱。

清末，溫州還已制作皮篋、皮箱。當(dāng)時(shí)溫州有吳裕豐、高振豐等皮革制品作坊。皮箱采用本地硝皮革，按洋貨式樣仿制，以木箱外包以皮革。至民國(guó)初，已形成以城區(qū)打鑼橋、北大街為主的皮箱、皮件店集中地。皮箱等產(chǎn)品主要供應(yīng)本地和浙江省內(nèi)，但也有部分物美價(jià)廉的皮箱、皮篋經(jīng)華僑攜帶出國(guó)，在南洋一帶漸享盛名。

△清描金彩繪“萬(wàn)福來(lái)”博古紋漆皮箱

1922年，因皮制箱筐業(yè)日益發(fā)達(dá)，溫州還從外地進(jìn)口生、熟牛皮，其中以美國(guó)的熟牛皮為主。外洋牛皮從香港轉(zhuǎn)至溫州。

1930年，溫州城內(nèi)有振華、合順昌、高振豐、池進(jìn)順、華南、鄧永華、高振順、甌南、張新華、吳裕豐等十余家皮箱廠，年產(chǎn)各種皮箱四萬(wàn)只，并成立了皮箱業(yè)公會(huì)。溫州制造的皮箱外表美觀，雖然相對(duì)洋貨“質(zhì)地實(shí)欠精良”，但因價(jià)廉物美遠(yuǎn)近聞名，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廈門、南洋各地。

△民國(guó)·朱合盛皮箱

1934年，據(jù)《永嘉縣建設(shè)行政概況》載，永嘉縣當(dāng)時(shí)從事制造皮箱皮件店達(dá)34家，工人共155人，資本總計(jì)2.43萬(wàn)元，全年制造大小皮箱約4萬(wàn)只，價(jià)值20萬(wàn)元;皮質(zhì)椅凳、皮包約6萬(wàn)件，價(jià)值28萬(wàn)元。當(dāng)時(shí)制造皮箱皮件店主要集中在南北大街(今解放街)，其余分布在康樂坊、府前街、四營(yíng)堂巷等。皮件店以制造皮箱、皮包、皮篋、手提包等為主，少數(shù)制造皮衣、皮鞍及軍用品等。

上世紀(jì)二十年代，平陽(yáng)華僑池溥楹在新加坡首創(chuàng)皮箱皮鞋公司，成為各國(guó)溫州華僑中興辦鞋業(yè)的帶頭人，后被當(dāng)選為當(dāng)?shù)販刂輹?huì)館會(huì)長(zhǎng)。

抗戰(zhàn)期間，軍需品多以牛皮制作，如槍套、刺刀鞘及駁殼槍、馬鞍等，溫州皮制品行業(yè)生意興隆�？箲�(zhàn)勝利后，溫州皮件銷路下降。當(dāng)時(shí)去臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)皮件者多達(dá)90人，后陸續(xù)散居西歐、港澳一帶開設(shè)皮件廠、皮件店。

參考材料：

《溫州鞋革史略》林偉昭

《溫州鞋的發(fā)展軌跡》袁成章