有酒店招“貼身管家” 月薪4000元以上

    【中國(guó)鞋網(wǎng)】服務(wù)員誰(shuí)不會(huì)做？在很多人的印象中，服務(wù)員是個(gè)技術(shù)含量不高的職業(yè)，但昨天市職教中心舉行的實(shí)習(xí)就業(yè)招聘會(huì)卻吸引了數(shù)十家餐飲酒店前來(lái)布展，甚至杭州、北京、天津、寧波的餐飲企業(yè)也趕了過(guò)來(lái)。招聘會(huì)上，有企業(yè)給服務(wù)員開(kāi)出4000元以上的高薪。 

    “我們很喜歡用職校生，基本上每年的招聘會(huì)都會(huì)來(lái)。”海港大酒店負(fù)責(zé)招聘的陳先生列舉了職校生的兩大優(yōu)點(diǎn)，一是有專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，上手快，簡(jiǎn)單培訓(xùn)后就能上崗。二是職業(yè)心態(tài)好，安心于一線崗位，不像有些大學(xué)生來(lái)了也不容易留住�！耙痪湓�，就是比較實(shí)用�！彼�所在的酒店里做到領(lǐng)班、主管的很多是中職生。 

    在市職教中心餐飲旅游專(zhuān)業(yè)丁老師的眼里，服務(wù)員這個(gè)職業(yè)絕不像一般人所認(rèn)為的端端盤(pán)子那么簡(jiǎn)單，受過(guò)職業(yè)教育的學(xué)生整體素質(zhì)上就是不一樣。餐飲專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置里，除了專(zhuān)業(yè)技能，還有公共禮儀、心理學(xué)課程。比如遇到客人刁難怎么辦？“你不能與客人對(duì)立，不用否定語(yǔ)氣，想方設(shè)法用建議代替拒絕�！痹偃缬瞿锌腿蓑}擾又該怎樣不露聲色地避開(kāi)？這些都需要用到心理學(xué)方面的知識(shí)，在課堂上老師都會(huì)讓學(xué)生們模擬演練。在丁老師的眼里，即使是“迎賓”崗位，那也是整體素質(zhì)的展示，是需要內(nèi)在素養(yǎng)的，而不僅僅是教一個(gè)技能那么簡(jiǎn)單。 

    仿佛是為了印證丁老師的觀點(diǎn)，在昨天的招聘會(huì)上，南京中易酒店管理策劃有限公司開(kāi)出了VIP管家（二星）月薪4000元起的高薪。所謂VIP管家指的是針對(duì)高級(jí)套房客人推出的專(zhuān)職貼身管家服務(wù)，也是服務(wù)員崗位的一種。 

    記者從我市各職校了解到，各校的餐飲旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)都非常火暴，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。不僅僅是餐飲旅游專(zhuān)業(yè)，市教育局職成教處有關(guān)人士介紹，相對(duì)于高校畢業(yè)生就業(yè)的低迷，我市職校生實(shí)際就業(yè)率一直很高�！拔覀兿嘈牛�受過(guò)職業(yè)教育的學(xué)生工作會(huì)更好找。”在昨天招聘會(huì)上，共有120多家單位提供了1000余個(gè)實(shí)習(xí)（就業(yè)）崗位，超過(guò)了參加招聘會(huì)的學(xué)生數(shù)。更令人吃驚的是，該校2009屆的畢業(yè)生基本上已實(shí)現(xiàn)就業(yè)，本次招聘會(huì)的目的是為明年畢業(yè)的職校生尋找實(shí)習(xí)（就業(yè)）崗位。