“雞毛蒜皮”帶來的管理啟示

    “沒有真正的廢物，只有擺錯(cuò)位置的東西”，這句話最近曝光率挺高，參加杭州市的幾個(gè)工業(yè)方面的會(huì)議，時(shí)不時(shí)聽到有企業(yè)家拿這些細(xì)節(jié)來說事，大凡是在提起節(jié)能降耗的話題時(shí)說起的。事實(shí)上它的適用范圍要大得多。每樣?xùn)|西都有自己的正確位置，否則價(jià)值就會(huì)縮水。

　　生活中經(jīng)常可以聽到抱怨，“有些東西明明是剛才還拿過的，轉(zhuǎn)眼就不知被隨手丟到哪兒了”。有些夫妻做家務(wù)還經(jīng)�！胺稿e(cuò)誤”，你不收拾我還知道在哪兒，你收拾完就什么都找不著了，或者當(dāng)你買了新的物事卻發(fā)現(xiàn)舊的突然找到了。

　　如果你換個(gè)思路，你就能成為一個(gè)聰明的懶人。當(dāng)你把絲巾、領(lǐng)帶、腰帶、襪子、內(nèi)衣、帽子、眼鏡、皮包等細(xì)小的東西都分門別類，放在不同的抽屜里，當(dāng)書籍、遙控器和紙巾等都變得“有家可歸”，你非常明顯地感到生活提速了。

　　這些“雞毛蒜皮”不僅影響一個(gè)人的生活節(jié)奏，同樣可以改變一個(gè)企業(yè)的內(nèi)部管理。

　　聯(lián)想到前陣子去杭州一家大型餐飲店的廚房，發(fā)現(xiàn)這家餐飲店的老板比一些工業(yè)企業(yè)更早地領(lǐng)悟了這個(gè)道理。因?yàn)閹啄昵拔以��?jīng)來過這個(gè)廚房，那一次，由于地面太油膩，里面東西放得太亂，老板擔(dān)心我摔跤，特意讓一個(gè)服務(wù)員攙扶著我進(jìn)去。而這一次，老板走在前面，昂首挺胸，步履矯健，根本沒有對(duì)我特別關(guān)照。廚房完全變了個(gè)樣，地面清清爽爽，見不到雜亂的東西。老板說，連掃把放哪里，他們都在圖紙上標(biāo)出了，幾點(diǎn)幾分，這把掃把必須放在一個(gè)規(guī)定的地方，有專人會(huì)拿著這個(gè)圖紙來檢查。再看廚師用的調(diào)味瓶，全都貼了標(biāo)簽，上面寫了開啟的具體時(shí)間，以及到期的日子，它們存放的位置都有自己的“警戒線”。

　　原來，老板參加了一個(gè)“五常法”的管理培訓(xùn)。“就是把所有的東西放到正確的位置，每時(shí)每刻堅(jiān)持�！甭犨@位老板說起來，似乎很滿意這個(gè)關(guān)乎細(xì)節(jié)的培訓(xùn)，因?yàn)榉艑?duì)了位置，管好了東西，讓這個(gè)廚房一年節(jié)約了數(shù)萬(wàn)元的物料，再也沒有出現(xiàn)調(diào)料用了一半就過期的事。同時(shí)，也有效地控制了材料的庫(kù)存量，使食物保持最新鮮的狀態(tài)，讓顧客吃得放心。

　　最近杭州一些工業(yè)企業(yè)也在推廣類似的管理辦法，車間里的螺絲應(yīng)該怎么擺，也成了工廠要討論的話題。蕭山經(jīng)發(fā)局一位負(fù)責(zé)企業(yè)信息化的女士感觸地說，“如果你平時(shí)在家里習(xí)慣把衣服和生活用品亂扔亂放，你就很難做到在工作時(shí)把工具擺放整齊，把環(huán)境整理好，就是做到了，也是一時(shí)的現(xiàn)象，因?yàn)槟銢]有這種習(xí)慣�！笨磥�，工作作風(fēng)、管理模式更多來源于生活方式。