皮革和制鞋企業(yè)：提高核心能力致力精益求精

　　目前,中國已經(jīng)成為世界最大的皮革、鞋類加工中心和銷售中心，原皮資源、加工能力、鞋類產(chǎn)量及消費(fèi)總量均居世界第一。制革、制鞋加工機(jī)械以及原輔材料進(jìn)口總量均居世界首位。中國的皮革商品和鞋類出口總額同樣位居世界第一位。作為我國“有所為”的行業(yè),在皮革與制鞋業(yè)卻尚無國際知名品牌。如何爭創(chuàng)名牌已成為我國皮革和制鞋企業(yè)極為關(guān)心的課題。 　　單一“降低成本”與“精益求精”相悖 　　我國現(xiàn)有的皮革和制鞋企業(yè)(外資企業(yè)除外)多數(shù)是在發(fā)達(dá)國家將落后產(chǎn)業(yè)向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移的前提下由小到大發(fā)展起來的，是在市場(chǎng)需求刺激下發(fā)展起來的，現(xiàn)在基本上是民營企業(yè)。這些企業(yè)有經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，缺乏現(xiàn)代經(jīng)營管理的理念和方案，許多企業(yè)還停留在手工業(yè)生產(chǎn)的家族式管理方式上，很少有爭創(chuàng)國際名牌的雄心。產(chǎn)品開發(fā)是走的是來樣、引進(jìn)、仿制之路，基本上是什么好銷就經(jīng)營什么。這樣，企業(yè)發(fā)展大多落在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的外延的發(fā)展上。在市場(chǎng)競爭中多以“低價(jià)策略”走“以量取勝”的路。 　　這些企業(yè)的單件產(chǎn)品售價(jià)在能源、運(yùn)輸、人工費(fèi)用逐年增長的情況下反而是逐年下降；出口總量卻每年約有兩位數(shù)的增長。究其原因是缺乏知名品牌和走“低價(jià)策略”、“以量取勝”所致。雖然“降低成本”是企業(yè)的“經(jīng)營之道”，但在任何情況下都單一片面地“降低成本”就與“精益求精”的理念相悖，容易忽略產(chǎn)品質(zhì)量的提高和新產(chǎn)品開發(fā)；難于隨時(shí)、及時(shí)地向用戶提供最滿意的產(chǎn)品或新產(chǎn)品。 　　從生產(chǎn)集中度看，我國的皮革和制鞋企業(yè)很少有市場(chǎng)占有率達(dá)到1%的產(chǎn)品。而國際上的名牌產(chǎn)品就有達(dá)到世界貿(mào)易額5%以上的，如Nike，Adidas。我國鞋類產(chǎn)品單價(jià)與國際名牌產(chǎn)品相比，一般要差幾倍到十幾倍，甚至低于南美和東南亞發(fā)展中國家產(chǎn)品的單價(jià)。雖然有許多國際名牌產(chǎn)品是在我國企業(yè)中生產(chǎn)，即所謂的“貼牌”生產(chǎn)；但利潤相當(dāng)?shù)�。一般“貼牌”產(chǎn)品的成本均要高于企業(yè)自身的產(chǎn)品(“冒牌”產(chǎn)品除外)成本。產(chǎn)品的原輔材料經(jīng)常是“貼牌”雇主定點(diǎn)采購，我國企業(yè)僅拿加工費(fèi)，利潤的大頭為“貼牌”品牌所有者占有。由此可見，擔(dān)負(fù)著向全球供應(yīng)商品的我國皮革與制鞋企業(yè)，能夠生產(chǎn)國際名牌的“貼牌”產(chǎn)品，就完全可以創(chuàng)出自己的國際名牌。其中，擯棄單一片面“降低成本”的經(jīng)營理念，樹立“精益求精”的意識(shí)是關(guān)鍵。 　　爭創(chuàng)名牌必須納入企業(yè)戰(zhàn)略管理 　　從我國皮革和制鞋企業(yè)的情況看，爭創(chuàng)國際名牌能夠獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)施名牌戰(zhàn)略應(yīng)當(dāng)是我國皮革和制鞋企業(yè)的首選方略。企業(yè)的一切活動(dòng)均應(yīng)圍繞這一戰(zhàn)略目標(biāo)展開。然而，爭創(chuàng)名牌是一系統(tǒng)工程，不可能“一蹴而就”，也不是高不可攀。 　　名牌的建立是企業(yè)戰(zhàn)略管理的核心內(nèi)容。名牌產(chǎn)品并不等于高價(jià)位高檔產(chǎn)品，而應(yīng)當(dāng)是廣大用戶最為滿意的產(chǎn)品。同一品牌的名牌產(chǎn)品，檔次有高有低，但所有名牌產(chǎn)品都應(yīng)物有所值，都能為用戶滿意接受，都能感受到產(chǎn)品的特點(diǎn)。因此要?jiǎng)?chuàng)名牌，必須了解市場(chǎng)，研究市場(chǎng)，分析研究用戶心理，能夠隨時(shí)提供新產(chǎn)品，最大限度地滿足用戶需求。最佳的售后服務(wù)也是不可缺少的內(nèi)容，不能急功近利、以點(diǎn)代面、盲目求名，不能僅靠宣傳來提高知名度，而是要提高企業(yè)的核心能力，能隨時(shí)、及時(shí)地為用戶提供滿意的新產(chǎn)品，保證產(chǎn)品能有持久的信譽(yù)；信譽(yù)持久才是名牌的根本。 　　提高核心能力保持高信譽(yù)度 　　所謂核心能力指的是圍繞企業(yè)核心技術(shù)的技術(shù)監(jiān)測(cè)能力、技術(shù)吸收能力和技術(shù)變革能力。技術(shù)監(jiān)測(cè)能力指的是為企業(yè)尋求、選擇并獲取外部先進(jìn)技術(shù)和信息的能力。技術(shù)吸收能力是指企業(yè)吸收外部新的信息和知識(shí)并實(shí)現(xiàn)商品化的能力。技術(shù)變革能力指企業(yè)在知識(shí)積累到一定程度后，對(duì)知識(shí)進(jìn)行重新激活，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的能力。其中有模仿創(chuàng)新、合作創(chuàng)新和自主創(chuàng)新之分。爭創(chuàng)名牌，應(yīng)當(dāng)達(dá)到能有自主技術(shù)創(chuàng)新能力，才能隨時(shí)、及時(shí)地為用戶提供滿意的新產(chǎn)品，顯示出名牌產(chǎn)品的水平。 　　要使產(chǎn)品具有很高的信譽(yù)度，應(yīng)在穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，建立健全質(zhì)量管理體系，將“以量取勝”改變?yōu)椤耙揽抠|(zhì)量取勝”�，F(xiàn)代質(zhì)量管理是一項(xiàng)以顧客為中心、以質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性為原則、以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)、追求幾乎完美無暇為目標(biāo)的管理理念。其核心是通過一套以統(tǒng)計(jì)學(xué)為依據(jù)的經(jīng)濟(jì)分析、確定問題、測(cè)量目標(biāo)、分析原因、改進(jìn)、優(yōu)化和保持效果等活動(dòng)，使企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的運(yùn)作能力方面達(dá)到最佳境界。要想提高產(chǎn)品質(zhì)量必要時(shí)應(yīng)與企業(yè)的技術(shù)改造結(jié)合起來實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量工程，包括原輔材料的優(yōu)選、定點(diǎn)供應(yīng)，引入先進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)設(shè)備更新，選聘優(yōu)秀人才等，使企業(yè)的產(chǎn)品能夠符合戰(zhàn)略管理中確定的市場(chǎng)定位要求，為創(chuàng)名牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 　　同時(shí)，名牌產(chǎn)品應(yīng)該除在“可持續(xù)發(fā)展”前提下，使人們得到“物質(zhì)”享受外，在“精神”享受方面也有所表現(xiàn)。名牌產(chǎn)品應(yīng)有高品位的藝術(shù)形象，能很好地反映出有豐富底蘊(yùn)的民族文化、地區(qū)文化和企業(yè)文化，甚至能反映出產(chǎn)品的特征，讓人們見到產(chǎn)品就能一目了然地識(shí)別該產(chǎn)品，并具有美的享受。