香港零售業(yè)管理與經(jīng)營啟示(一)

本文旨在通過分析香港零售業(yè)的業(yè)態(tài)布局、管理、經(jīng)營策略，為內(nèi)地零售業(yè)合理、健康發(fā)展提供一些借鑒。 　　香港，有獨(dú)特的政治地位、地理優(yōu)勢(shì)，70年代經(jīng)濟(jì)騰飛，80年代內(nèi)地的改革開放更促進(jìn)了香港經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)已成為世界第八大貿(mào)易中心，最繁忙的貨運(yùn)港，世界第五大銀行中心、第五大外匯交易市場(chǎng)，亞洲第二大股票市場(chǎng)，更有世界購物天堂之美譽(yù)，零售業(yè)發(fā)揮了巨大作用，提高了香港居民的生活質(zhì)量，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。本文旨在通過分析香港零售業(yè)的業(yè)態(tài)布局、管理、經(jīng)營策略，為內(nèi)地零售業(yè)合理、健康發(fā)展提供一些借鑒。 　　一、香港零售業(yè)的特征 　　據(jù)香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處批發(fā)及零售業(yè)統(tǒng)計(jì)組資料，香港1996年零售額約為2100億港元，1997年約為2300億，占ＧＤＰ的20%（人均ＧＤＰ$2.45萬;人口660萬），在經(jīng)濟(jì)中扮演了重要角色。包括汽車、衣物類、百貨、耐用品（家用電器）、珠寶、食品、煙酒等，銷售額以汽車、衣物、食品為主。香港大的零售機(jī)構(gòu)較少，主要形式為超市、專賣、連鎖。與1996年同期比較，1997年1至11月零售業(yè)總銷售額和銷貨數(shù)量分別上升6%和2%�？傮w來講，1995年1月至1997年7月，零售價(jià)格指數(shù)、零售額呈上升趨勢(shì)。7月以后受亞洲金融風(fēng)暴的影響有所下跌，11月零售額為184億港元，比1996年同期下跌3%。分析表明，香港零售業(yè)呈以下特征:發(fā)展穩(wěn)定，形式以連鎖、超市為主;經(jīng)營成本高，其中租金占很大比重（在百佳、惠康等每種商品的上柜費(fèi)為7萬元）;經(jīng)營面積小;專項(xiàng)經(jīng)營多;市場(chǎng)競(jìng)爭充分�，F(xiàn)對(duì)其作如下探析。 　　二、香港零售業(yè)的地區(qū)競(jìng)爭力 　　（一）政府政策 　　香港是自由港，回歸前后一貫奉行自由經(jīng)濟(jì)和開放政策，對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)行最小干預(yù)、最大支持的方針，充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用，適者生存，使零售業(yè)能合理、健康發(fā)展。 　　同時(shí)，香港作為ＷＴＯ（世貿(mào)組織）的成員，政府一貫奉行低稅制，降低了進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格，香港財(cái)政政策規(guī)定:有限公司的營業(yè)利潤為16.5%，非有限公司的營業(yè)利潤為15%。低稅率降低了產(chǎn)品的經(jīng)營成本。《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》最新的《全球生活指數(shù)調(diào)查》表明，香港多類商品的價(jià)格都物超所值，購買商品的平均費(fèi)用比各地平均售價(jià)低14%，有的商品價(jià)格較各城市平均售價(jià)低20%。同時(shí)，香港政府規(guī)定，不合格產(chǎn)品（含服務(wù)）嚴(yán)禁進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，否則，一旦查出，即關(guān)閉該零售機(jī)構(gòu)，因而有效地規(guī)范了市場(chǎng)秩序，1998年1月香港零售業(yè)銳減、后得到房屋業(yè)主的大力協(xié)助，主動(dòng)降租，2月18日政府財(cái)政報(bào)告公布進(jìn)一步降低稅收刺激經(jīng)濟(jì)，都表明香港具有健康的運(yùn)作體系。這一切使商品（含服務(wù)）具備了較強(qiáng)的國際競(jìng)爭力，為世界購物天堂地位的確立奠定了基礎(chǔ)。 　�。ǘ�）巨大的消費(fèi)力及先進(jìn)的通訊、公共設(shè)施 　　香港零售業(yè)的發(fā)展有賴于巨大的消費(fèi)力。香港貿(mào)易發(fā)展局的統(tǒng)計(jì)資料表明香港每年接待約3000萬游客，他們?yōu)橄愀哿闶蹣I(yè)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。加之香港市民的年均收入更是超過10萬港元，居民的消費(fèi)能力強(qiáng)大，使零售業(yè)發(fā)展成為可能。試舉一例，當(dāng)內(nèi)地將去麥當(dāng)勞、肯德基當(dāng)作“瀟灑走一回”時(shí)，在香港則已成為其快節(jié)奏生活方式不可缺少的一部分。同時(shí)，香港擁有便利的交通條件、先進(jìn)的通訊網(wǎng)絡(luò)及其它基本設(shè)施（網(wǎng)上購物已成為現(xiàn)實(shí)），這既方便了居民購物，又為銷售商合理組織商流、降低成本提供了保障。 　　（三）成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成合理的格局 　　香港零售業(yè)的布局不是政府規(guī)劃的，它是經(jīng)過長期的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、多次的經(jīng)濟(jì)沖擊而形成的，所以零售業(yè)的布局呈百花齊放、錯(cuò)落有致的局面，百貨業(yè)走大而全、高檔消費(fèi)的路（例如ＳＯＧＯ），連鎖、專賣或超市都進(jìn)行了科學(xué)的選址、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，并具有相當(dāng)規(guī)模（例如Bossini有70家，Ｇ2000有72家），能實(shí)行規(guī)模經(jīng)濟(jì)，實(shí)行真正的連鎖。連鎖統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，一切以適合消費(fèi)者需要為中心，以效益為目標(biāo)，所以極大地提高了零售業(yè)的競(jìng)爭力。