人才匱乏 青海飯店業(yè)從業(yè)人員多是“半路出家”

　　青海省飯店協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈國(guó)勝告訴記者，在旅游業(yè)的帶動(dòng)下，青海的酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，但隨之也暴露出青海飯店業(yè)管理人才匱乏的現(xiàn)狀。

　　目前，青海飯店業(yè)的從業(yè)人員多是“半路出家”，專業(yè)素質(zhì)不高，職業(yè)經(jīng)理人嚴(yán)重匱乏。為此，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和青海省飯店協(xié)會(huì)在前不久聯(lián)合舉辦了中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)班。沈國(guó)勝說，今年，前來報(bào)名參加培訓(xùn)的人很多，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通過培訓(xùn)和考試獲取的職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格證書是飯店業(yè)中高級(jí)管理人員求職任職和用人單位選聘錄用的主要依據(jù)和有效證件。目前，我省飯店餐飲業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人有近300人，準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人有160人左右。(花木嵯)