專(zhuān)業(yè)做鞋40年 單興源：從未停止過(guò)對(duì)手工制鞋的熱愛(ài)

■單師傅在為客戶制作手工皮鞋。

　　漂洋過(guò)海學(xué)手藝

　　單興源師傅學(xué)習(xí)手工制作是在初中時(shí)，當(dāng)時(shí)學(xué)校里上課少、學(xué)農(nóng)工多，于是他跟著鄰居學(xué)手藝。他做的東西很多，從衣服褲子到鞋子，相對(duì)來(lái)說(shuō)，做鞋子的工藝更復(fù)雜，所以做得比較少。教單師傅做衣服的老師傅當(dāng)時(shí)在里弄里的生產(chǎn)組上班，業(yè)余時(shí)間默默無(wú)聞地給鄰居做衣服�，F(xiàn)在說(shuō)起來(lái)，單師傅還是帶著無(wú)比的尊敬和感恩，他依然會(huì)找時(shí)間去看望這位啟蒙老師。

　　最開(kāi)始單師傅免費(fèi)做衣服送人，后來(lái)他看到有人拉手風(fēng)琴、拉二胡，這讓本來(lái)就喜歡音樂(lè)的他也想擁有自己的樂(lè)器。然而貧窮成為單師傅的最大障礙，他就開(kāi)始用做的東西賺一點(diǎn)錢(qián)，貼補(bǔ)自己買(mǎi)樂(lè)器、請(qǐng)老師。后來(lái)他又喜歡上作曲，但作曲可不是一樣兩樣樂(lè)器就能搞定的。他就把做的東西賣(mài)給同事，最后家里買(mǎi)了一架鋼琴、兩把小提琴、一把吉他、一把電貝司、兩個(gè)薩克斯，吹拉彈唱都齊全了，規(guī)模足以開(kāi)一個(gè)小型音樂(lè)會(huì)，單師傅也算是時(shí)代的“弄潮兒”。

　　學(xué)手工制作兩年后，單師傅做出了第一雙鞋，是給自己穿的，那個(gè)年代買(mǎi)上一雙那樣的鞋子要花掉半個(gè)月工資。單師傅非常寶貝這雙鞋，自己穿得小心翼翼，但是也會(huì)在同學(xué)拍照、逛公園的時(shí)候借給他們穿�！　�

　　初中畢業(yè)后單師傅在一家茶葉進(jìn)出口公司工作。80年代末出國(guó)潮盛行，單師傅在朋友的勸說(shuō)下來(lái)到日本，在一家專(zhuān)門(mén)做馬靴的店里工作，每天上午學(xué)習(xí)日語(yǔ)，下午出來(lái)打工，一待就是兩年。這兩年里，他主要學(xué)習(xí)的是馬靴制作，“不是女式高筒靴那種‘馬靴’，是奧林匹克運(yùn)動(dòng)現(xiàn)代馬術(shù)項(xiàng)目的專(zhuān)用靴子�！眴螏煾堤匾鈴�(qiáng)調(diào)了一下。當(dāng)時(shí)的日本正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期，單師傅不僅收獲了十倍于國(guó)內(nèi)的收入，也收獲了更多做鞋子的經(jīng)驗(yàn)。在他看來(lái)，做鞋子沒(méi)有什么特別的技巧，眼尖手勤加上追問(wèn)思考是最好的方法，即使做鞋子四十多年了，也會(huì)碰到不順手的時(shí)候，順與不順是相對(duì)而言的。

　　自己開(kāi)店“船開(kāi)來(lái)”

　　90年代，單師傅回國(guó)，跟著朋友在重慶南路上找了一個(gè)店面，專(zhuān)門(mén)做馬靴，返銷(xiāo)日本。2006年，單師傅偶然走過(guò)紹興路時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里安靜、舒適、又富有文化氣息，頓時(shí)想在這里找一個(gè)地方開(kāi)一家自己的手工制鞋店。紹興路上最多的是書(shū)店、音像店和畫(huà)廊，然而生意不太好，多數(shù)都已經(jīng)人去店空，于是單師傅在這里挑了一個(gè)靠近路口的地方，開(kāi)了自己的“船開(kāi)來(lái)”�！按�開(kāi)來(lái)”這個(gè)名字是單師傅的一個(gè)朋友想出來(lái)的，其中有三層含義，非常有講究。一是在上海話里“單”和“船”的讀音相像，二是鞋子的形狀像一艘船，三是“船開(kāi)來(lái)”諧音“傳開(kāi)來(lái)”，是對(duì)生意和手藝的美好愿望。而店的商標(biāo)是一位日本設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的。俗話說(shuō)“人如其名”，這個(gè)店像是單師傅的孩子，從名字就看得出它對(duì)于單師傅的意義。

　　開(kāi)了自己的店后，單師傅主要制作馬靴和男士商務(wù)鞋。以前合作的日本馬靴商人年紀(jì)大了，身體不允許繼續(xù)工作了，馬靴出口的生意基本停止，但好在國(guó)內(nèi)馬術(shù)運(yùn)動(dòng)正蓬勃發(fā)展，陸續(xù)有其他馬具商來(lái)定做馬靴。上海馬術(shù)隊(duì)是單師傅的一個(gè)客戶，從成立到現(xiàn)在，隊(duì)里很大一部分馬靴都是找單師傅定做的，他也經(jīng)常到隊(duì)里觀摩訓(xùn)練，跟許多人成為了好朋友。在第十一屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)上，上海馬術(shù)隊(duì)奪得三項(xiàng)賽團(tuán)體賽冠軍，這讓單師傅非常開(kāi)心，“想到運(yùn)動(dòng)員們穿著自己做的馬靴奪冠就感到自豪�！眴螏煾涤泻芏囝櫩投际悄贻p時(shí)叱咤賽馬場(chǎng)的“老克勒”，他們現(xiàn)在還會(huì)過(guò)來(lái)定做幾雙馬靴。還有許多熱愛(ài)音樂(lè)的老朋友來(lái)定制鞋子的時(shí)候會(huì)彈一會(huì)兒店里的吉他或者拉一會(huì)兒小提琴，正好也為工作著的單師傅解解乏。

　　一年中夏季是生意的淡季，人們比較少穿皮鞋，需求量也小，所以單師傅在夏季會(huì)閑下來(lái)，出去旅旅游，參觀一下國(guó)外的百年老店。單師傅雖然年逾花甲，但一點(diǎn)都不落伍，他會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注國(guó)外手工品牌在上海的各種展覽和宣傳。去年夏天他到美國(guó)紐約探親，正好去看看美國(guó)的馬術(shù)運(yùn)動(dòng)和馬具市場(chǎng)�！白鲞@一行比較平穩(wěn)，大起大落很少，手藝人嘛，應(yīng)該平平淡淡過(guò)日子�！眴螏煾祵�(duì)生意看得開(kāi)，平安平淡就夠了。

　　工匠精神“傳開(kāi)來(lái)”

　　單師傅說(shuō)自己做的是“私房菜”，每位顧客都要本人到店里來(lái)，他親自測(cè)量、比較后才能開(kāi)始制作，做出真正只屬于一個(gè)人的鞋子。“我每年大約能做三百到五百雙鞋子，但從沒(méi)做過(guò)兩雙一樣的�！�

　　手工定制行業(yè)從英國(guó)傳播開(kāi)，每件成品都有自己的故事和靈魂。工業(yè)化大生產(chǎn)普遍以后，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)卻剝奪了那些注入到商品中的感情，然而還是有一批對(duì)手工懷有執(zhí)念的匠人堅(jiān)持下來(lái)。物以稀為貴，“小眾”的手工定制在近些年得到越來(lái)越多的關(guān)注。單師傅的店鋪經(jīng)常受到各家媒體的采訪，店里的墻上貼著媒體報(bào)道的剪報(bào)，也有一些大學(xué)生來(lái)這里做社會(huì)調(diào)查。去年11月份，中央電視臺(tái)籌劃的紀(jì)錄片《穿在身上的中國(guó)》就把上海的拍攝地之一放在單師傅的店鋪里。今年的熱播劇《好先生》也在這里取景�！白鲆粋�(gè)工匠最開(kāi)心的就是自己做出來(lái)的東西讓客人認(rèn)可，媒體的宣傳也讓我覺(jué)得很榮幸�！�

　　雖然現(xiàn)在原材料和房租的價(jià)格都在上漲，但是單師傅堅(jiān)持不漲價(jià)，“到我這里來(lái)的都是老朋友了，漲價(jià)傷感情。”提到對(duì)未來(lái)的打算，單師傅講“一切隨緣”，他不期望讀大學(xué)的兒子繼承手藝，也沒(méi)有收徒弟，“一個(gè)行業(yè)如果有生命力，自然會(huì)有人繼承�！�

　　單師傅后來(lái)發(fā)來(lái)幾張照片，是他在曼哈頓參觀的一個(gè)老唱片店，滿滿一屋子的唱片按字母順序排列整齊，它已經(jīng)站立在那個(gè)地方八九十年了。

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