大學生“下鄉(xiāng)”創(chuàng)業(yè) 8年來為魚蝦把脈問診

　　【中國鞋網(wǎng)-創(chuàng)業(yè)之路】戴眼鏡的曾憲凱身材嬌小，但站到魚塘邊的時候，卻顯示出別樣的瀟灑。從塑料桶里舀上一大勺，大力一甩，散落在棉網(wǎng)圍攏的“喂食區(qū)”里。這個動作像是一種提示：魚兒們的飯點又到了。瞬間，幾百條魚苗迅速聚攏到“食堂”里爭搶食物，場面頗有些壯觀。在青浦已創(chuàng)業(yè)8年的曾憲凱看著這一切，臉上流露出滿足的笑容。

　　不愛城市愛農(nóng)村

　　“這不就是最流行的健康原生態(tài)嗎?”

　　汽車沿著高速路，從城市駛進鄉(xiāng)村。從公路邊的岔路拐進一扇鐵門，看門狗見人就不停叫喚。左手邊是魚塘，右手邊是簡易的農(nóng)舍。

　　這扇鐵門里住著兩戶人家，其中一戶就是曾憲凱一家住的地方。這里是他承包的第二片魚塘，總面積40多畝，目前正在養(yǎng)殖的是又一種新的試驗品——昂刺魚。

　　從湖南農(nóng)村家庭長大，作為當?shù)仡H為稀罕的大學生，更是從全省考生中擠進了為數(shù)不多的來上海念大學的名額，對于很多人來說，這或許有些“草窩里飛出金鳳凰”的意味，或許他的人生，甚至整個家庭的未來都應該就此轉(zhuǎn)向。但今年35歲的曾憲凱卻來到了城市里的新農(nóng)村——青浦練塘鎮(zhèn)，養(yǎng)起了魚。

　　見到曾憲凱的時候，他穿著便裝皮鞋，揣著手提包，干起活兒來相當利索。當他用手推一推鼻梁上的眼鏡的時候，才讓人想起來，這是一個水產(chǎn)專業(yè)的大學畢業(yè)生，一個懂得科學養(yǎng)殖的“知識分子”。

　　走進農(nóng)舍，里面的設施相當簡陋，居然還用著農(nóng)村的土灶頭，屋里也沒有太多陳設。農(nóng)舍外的田地里種著各式蔬菜，外頭還圈養(yǎng)著幾只肥壯的雞。“在這里和在老家一樣，我也習慣了。不過上海的農(nóng)村生活還更機械化一些，比老家先進多了。”看得出來，他對這樣的生活很滿足，“不就是現(xiàn)在最流行的健康原生態(tài)嗎?”

　　這片40畝的魚塘上泊著一只小船，船上放著些工具。曾憲凱定期就要自己劃船到魚塘中央，清理、撒藥、查看魚兒的狀況……尤其是隨著天氣轉(zhuǎn)熱，這樣的規(guī)定動作變得更加要緊。偌大的池塘，這樣一趟“出巡”要花好一陣子，全部由他一個人包辦，既費神又費力，每次上岸便要大喘一口氣，大抹一把汗。

　　2001年，從上海水產(chǎn)大學(現(xiàn)上海海洋大學)水生生物學專業(yè)畢業(yè)后，他進入山東一家水產(chǎn)公司從事海水名貴魚類育苗、餌料生物培養(yǎng)、養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)控等工作。

　　“第一次踏上工作崗位，第一次零距離實踐接觸自己學了四年的專業(yè)，我明白過來，并真正理解了自己所學的專業(yè)。”曾憲凱說，只有在農(nóng)村最基層，只有在生產(chǎn)實踐第一線，才能真正發(fā)揮自己所學之長，并且不斷提高自己的技術水平，“比研究所實在得多。”

　　2002年，曾憲凱來到浙江金華一家水產(chǎn)公司工作，這一次，他終于直接面對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，為他們提供疾病、水質(zhì)化驗，診斷和處方。

　　兩年時間里，他接觸了上千位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，積累了大量的水產(chǎn)養(yǎng)殖各方面的經(jīng)驗，學會了怎樣有效地與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶交流。

　　不愛穩(wěn)當愛冒險

　　自費承包10畝魚塘，尋找治病良方

　　經(jīng)過一番輾轉(zhuǎn)，2004年，曾憲凱在青浦區(qū)創(chuàng)業(yè)，開了一家專賣水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的藥店，同時還為養(yǎng)殖戶們提供專業(yè)的“技術服務”。習慣用“土方法”養(yǎng)殖的農(nóng)村養(yǎng)殖戶，甚至根本不懂得針對不同魚蝦的養(yǎng)殖“禁忌”和緊急處置方法，而曾憲凱就成了他們首要的求救對象，是名副其實的“水產(chǎn)醫(yī)生”。

　　因為村子里很少見到戴眼鏡的養(yǎng)殖戶，曾憲凱卻是個特例，因此，大家親切地叫他“眼鏡”。

　　2005年，“眼鏡”被招募進青浦練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心水產(chǎn)技術推廣站，他的名片上印著“助理工程師”的頭銜，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶們提供水產(chǎn)動物疾病診斷、治療，水產(chǎn)苗種、養(yǎng)殖技術咨詢等服務。

　　“和養(yǎng)殖戶們接觸得越多，越發(fā)覺得，用大學里那些書本上的知識來給他們提供技術服務，到底還是太空洞了。沒有親自養(yǎng)殖，很難真正把握他們到底遇上了什么問題。”

　　2006年，以青蝦養(yǎng)殖出名的練塘鎮(zhèn)忽然興起了南美白對蝦的風潮。養(yǎng)殖戶們看好了白對蝦的市場風向，紛紛引進蝦苗。但是，那些養(yǎng)慣了青蝦的養(yǎng)殖戶們哪里知道，白對蝦盡管好賺錢，卻不是好養(yǎng)的。“這種蝦類一旦產(chǎn)生病毒，便是無藥可解的‘絕癥’。養(yǎng)殖戶們投入了大量成本，最后卻顆粒無收。”因為水土不服的原因，練塘鎮(zhèn)首批白對蝦養(yǎng)殖戶幾乎全部潰敗。

　　在這種緊要關頭，“眼鏡”自己掏錢承包10多畝魚塘，和養(yǎng)殖戶們一起嘗試培育新品種。“一直都是給魚蝦看病，被養(yǎng)殖戶們稱為專家，但是真要自己養(yǎng)起來，很多東西我也不懂。這時候就反過來向他們請教，大家也挺樂意幫我的。”

　　慶幸的是，經(jīng)過反復試驗和研究，終于，一種特殊的養(yǎng)殖方法實現(xiàn)了對農(nóng)村養(yǎng)殖戶們最大的利益保障。

　　就是這種“防病不治病”的套養(yǎng)模式，幾乎算得上“拯救了青浦全區(qū)的白對蝦養(yǎng)殖業(yè)”。

　　不愛享受愛吃苦

　　手機24小時開機，一有情況立馬就走

　　“眼鏡”的個子很小，說話的聲音也很溫和，不擅寒暄，倒是談魚蝦、水產(chǎn)疾病的時候，變得有些滔滔不絕。受聘成為助理工程師之后，“眼鏡”每天上下班卻從不像醫(yī)生一樣坐在辦公室里等人來問診。“上門來求醫(yī)問藥的少，還得我挨家挨戶地跑。”

　　從那時候起，他的手機就每天24小時保持暢聽，再也沒有關過機。有時半夜里有農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)魚塘里的魚出了問題，一個電話把他叫醒，“眼鏡”也沒有推辭過，起身趕去查看情形。

　　“我也是農(nóng)民家的孩子，我知道這些魚蝦就像以前在老家種的糧食和菜一樣，要是出點什么事，那對養(yǎng)殖戶來說會是多大的損失。”說完這句話，住在隔壁的養(yǎng)魚老人拍了拍他的肩膀，夸他是有技術又懂實務的好小伙，還送來了自家田里的紅薯，熟絡得就像自家人一樣。“眼鏡”連忙稱謝，羞澀地笑了起來。

　　在家門口的田地里，“眼鏡”時常利落地在魚塘邊窄小的木板上跳來跳去，手里舉著足有他一人半個頭長的網(wǎng)兜，捧起碩大的塑料桶，走起路來卻還是相當穩(wěn)健。網(wǎng)兜的木柄很長，重心握得不準，一不小心就能把人給帶到水里去。和旁人的笨拙比起來，“眼鏡”實在是輕車熟路。

　　除了“眼鏡”自己，他的妻子和孩子似乎也對這種田園生活樂此不疲。兒子不過3歲大，就已經(jīng)學著老爸的樣子想要下魚塘，想要舉漁網(wǎng)。以前還曾因為貪玩落到魚塘里去，不過這樣也沒有嚇退他“親水”的本性，直到現(xiàn)在，他還是喜歡在魚塘邊玩耍，喜歡和爸爸一起看魚。

　　對話

　　全家來上海當農(nóng)民，挺好的

　　記者：從老家考到上海的大學已經(jīng)很不容易，為什么還是放棄了大城市的生活，到農(nóng)村養(yǎng)魚?

　　曾憲凱：以前在老家就是種地務農(nóng)的，學了水產(chǎn)專業(yè)之后，開始和魚打交道。工作中接觸了很多養(yǎng)殖戶，發(fā)覺真正要解決他們的問題，還是要到農(nóng)村來和他們一起養(yǎng)，第一時間掌握他們的信息和問題。反正本來就是農(nóng)民，只是從事的專業(yè)不同罷了。我們一家老小如今都從老家來到上海繼續(xù)做農(nóng)民了，挺好的。

　　記者：在拯救白對蝦之后，你正在進行的養(yǎng)殖項目是什么?取得了什么成果嗎?

　　曾憲凱：去年剛把10多畝的魚塘換成40多畝的，最先試驗的品種就是餐桌上頗受歡迎的昂刺魚。不過，目前還在試驗階段，沒有推廣。在我參與養(yǎng)殖之前，整個練塘鎮(zhèn)的昂刺魚養(yǎng)殖畝產(chǎn)沒有超過1500斤的，現(xiàn)在我家隔壁的這位養(yǎng)殖戶經(jīng)過指導，目前已經(jīng)畝產(chǎn)突破2300斤了。稱得上是根本性的變化。

　　記者：之后還有什么新的計劃嗎?

　　曾憲凱：現(xiàn)在的經(jīng)濟形勢下，要讓養(yǎng)殖戶們過上好日子，畝產(chǎn)必須達到600—1000斤才行，提高養(yǎng)殖技術是提高產(chǎn)量的關鍵所在。明年要是狀況好，我打算換一處更大魚塘，進行更大的創(chuàng)新和試驗，和養(yǎng)殖戶們同進退。