地產(chǎn)大亨孫甚林養(yǎng)豬記

    丁磊養(yǎng)豬，高盛養(yǎng)豬，西南地產(chǎn)大亨孫甚林也養(yǎng)豬。

    12月28日中午，孫甚林剛從距離重慶市區(qū)150多公里、坐落在涪陵新妙鎮(zhèn)的養(yǎng)豬場(chǎng)回來(lái)。3個(gè)多小時(shí)的舟船勞頓，絲毫未能抑制其興奮心情。

    “2010年我養(yǎng)豬的利潤(rùn)肯定超過(guò)1000萬(wàn)元�！睂O甚林在接受時(shí)代周報(bào)記者專(zhuān)訪時(shí)，自信溢于言表。

    孫是重慶市政協(xié)副主席、重慶市工商聯(lián)主席、重慶南方集團(tuán)董事長(zhǎng)，一位億萬(wàn)富豪、地產(chǎn)大亨。三年來(lái)，當(dāng)房地產(chǎn)商們紛紛將重資砸在購(gòu)買(mǎi)土地、蓋房賺錢(qián)上時(shí)，他卻沉迷于一件讓不少人都費(fèi)解的事情上—拿出22.8億巨資挺進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)。

    事實(shí)上，養(yǎng)豬業(yè)對(duì)孫甚林來(lái)說(shuō)，是一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域。而投資伊始，他就遭遇了危機(jī)：豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，“2009年底養(yǎng)殖一頭商品豬出欄，虧損已超過(guò)了100元�！�

    然而出乎意外的是，孫甚林竟成功地將危機(jī)變?yōu)榱松虣C(jī)。如今他的養(yǎng)豬業(yè)已然交出了一份讓人滿(mǎn)意的成績(jī)單：1226頭美國(guó)原種豬已繁育出合格的種母豬2萬(wàn)多頭；已修建養(yǎng)豬場(chǎng)11個(gè)，還有29個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)正在建設(shè)中；飼料廠、屠宰廠和加工廠也將在兩年內(nèi)完工。

    “到2012年，我的商品豬出欄量將達(dá)到100萬(wàn)頭，整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上百個(gè)億，當(dāng)全國(guó)最大的‘豬倌’�！睂O甚林坦言，他建造“生豬產(chǎn)業(yè)王國(guó)”的夢(mèng)想正變得越來(lái)越近。

    養(yǎng)豬前傳

    孫甚林是2007年底決定介入養(yǎng)豬業(yè)的。當(dāng)時(shí)，孫創(chuàng)辦的重慶南方集團(tuán)，已經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，資產(chǎn)高達(dá)20多億元，是重慶赫赫有名的房地產(chǎn)商，許多著名樓盤(pán)都出自其手。

    從1989年做汽配起家到投身房地產(chǎn)、教育、旅游酒店業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，孫甚林每一次創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)身都取得了成功。但這次當(dāng)他宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)時(shí)，許多人卻感到意外，“養(yǎng)豬業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大、周期長(zhǎng)，你為什么還要養(yǎng)豬？家人都反對(duì)我養(yǎng)豬，外界也是嘲笑和質(zhì)疑”。

    但孫甚林認(rèn)為他養(yǎng)豬不是心血來(lái)潮，“是經(jīng)過(guò)慎重考察后作出的戰(zhàn)略決策”。

    作為重慶地產(chǎn)大亨，孫甚林首先看到了房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展危機(jī)。他稱(chēng)近年來(lái)游歷世界各地后有一大感悟：房地產(chǎn)業(yè)隨著城市化進(jìn)程的加快，已逐漸日趨飽和。如在加拿大的蒙特利爾，一年的房屋成交量還不到300套。

    重慶主城500萬(wàn)人口，目前有3000多家房產(chǎn)企業(yè)，一年開(kāi)發(fā)上千萬(wàn)平方米樓房。但孫甚林認(rèn)為，這種狀態(tài)并不具可持續(xù)性，10年、20年后開(kāi)發(fā)量會(huì)銳減，也許某一天，重慶一年的房屋成交量也只要幾百套了，那么幾千家房地產(chǎn)企業(yè)就面臨轉(zhuǎn)行。“與其10年過(guò)后再去轉(zhuǎn)行，不如我現(xiàn)在就先發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)出來(lái)�！�

    孫甚林在選擇新產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，就想找一個(gè)能持續(xù)發(fā)展的行業(yè)，就瞄準(zhǔn)了生豬養(yǎng)殖業(yè)，“民以食為天，中國(guó)人的飲食構(gòu)成中，豬肉最受歡迎，因此，生豬養(yǎng)殖業(yè)前景光明。只要人類(lèi)要吃一天豬肉，這個(gè)企業(yè)就不會(huì)垮�！�

    而他在對(duì)重慶豬肉消費(fèi)市場(chǎng)考察時(shí)，亦發(fā)現(xiàn)了巨大的市場(chǎng)空缺。重慶市一年的生豬需求量大概2000萬(wàn)頭，但本地產(chǎn)的生豬只有1500萬(wàn)頭左右，需從外地調(diào)進(jìn)500萬(wàn)頭。

    事實(shí)上，孫甚林與豬有不解之緣，他當(dāng)知青時(shí)曾養(yǎng)過(guò)一次豬。

    1969年，初中畢業(yè)的孫甚林，成為浩浩蕩蕩的上山下鄉(xiāng)知識(shí)青年的一員。第一年的農(nóng)村生活是幸福的，國(guó)家給每一位知青都發(fā)有糧食，尤其是第一個(gè)月，下鄉(xiāng)的村里家家戶(hù)戶(hù)輪流請(qǐng)知青吃飯，不愁吃喝的日子過(guò)得很愜意。但第二年國(guó)家停發(fā)口糧，知青每天得上山干活，靠掙“工分”過(guò)活。

    “那時(shí)候，國(guó)家每月給每個(gè)知青發(fā)一斤肉票，大家做夢(mèng)都想吃肉�！睂O甚林回憶：為解決吃肉問(wèn)題，經(jīng)過(guò)商量，他所在的知青集體戶(hù)共同出錢(qián)買(mǎi)了一只小黑豬仔來(lái)喂養(yǎng)。

    孫甚林自告奮勇負(fù)責(zé)喂養(yǎng)這只瘦小的毛豬，每天在繁忙的體力勞動(dòng)間隙，為它打豬草、煮豬食。1年后長(zhǎng)到56公斤，宰殺后讓大家好好過(guò)了一頓吃肉的癮。

    很多年過(guò)去了，當(dāng)年喂養(yǎng)小黑豬的艱辛，至今讓孫甚林感慨：分散個(gè)體的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式養(yǎng)豬效益太微薄，“一般意義上的養(yǎng)豬我就不去做了，我要干的是集約化、規(guī)�；�養(yǎng)豬，養(yǎng)綠色豬�！�

    巨資挺進(jìn)

    2008年1月，孫甚林對(duì)外宣布成立重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司，正式進(jìn)入生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。孫甚林的養(yǎng)豬計(jì)劃可謂宏大：計(jì)劃5年共投資22.8億元，到2012年肉豬出欄100萬(wàn)頭。

    首個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)選址在距離重慶市區(qū)150多公里的涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)，海拔700多米的山頂，總面積為1000畝。但此舉也曾在涪陵引起質(zhì)疑，當(dāng)?shù)卦S多人大代表和政協(xié)委員指責(zé)孫甚林是借養(yǎng)豬之名行圈地搞地產(chǎn)開(kāi)發(fā)之實(shí)。

    但孫甚林接下來(lái)的行動(dòng)很快打消了人們的疑慮。養(yǎng)豬場(chǎng)投入了1000萬(wàn)，用了半年的時(shí)間就建成了。2008年10月1日，價(jià)值2000多萬(wàn)元的1226頭美國(guó)原種豬，乘波音747飛機(jī)運(yùn)抵重慶，被飼養(yǎng)在這個(gè)豬場(chǎng)。

    “我們要走高起點(diǎn)進(jìn)入養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)�！睂O甚林認(rèn)為有了從美國(guó)進(jìn)口的原種豬，就有了他在中國(guó)生豬行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)稱(chēng)，這是我國(guó)迄今為止單批進(jìn)口種豬量最大的一次。

    要想把商品豬出欄量達(dá)到一年100萬(wàn)頭，最少要擁有優(yōu)良的種母豬5萬(wàn)頭。繼從美國(guó)進(jìn)口1226頭優(yōu)質(zhì)原種豬后，2009年又從加拿大引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬和中國(guó)本土血統(tǒng)的太湖豬1580頭。

    這批價(jià)值昂貴的原種豬，經(jīng)過(guò)精心的飼養(yǎng)，到2009年底，繁育出來(lái)合格的種母豬達(dá)到了20000多頭。同時(shí)，孫甚林的養(yǎng)豬場(chǎng)目前也建造了11個(gè)，投資近5億元�！鞍凑者@個(gè)速度發(fā)展，到2011年，種母豬的數(shù)量就可以達(dá)到5萬(wàn)頭以上，2012年我就能完成年出欄100萬(wàn)頭商品豬的目標(biāo)�！睂O甚林說(shuō)。

    “進(jìn)口的種豬是曾祖代，要經(jīng)過(guò)幾代雜交繁育才能成為商品豬。我們繁育的種豬單窩產(chǎn)子數(shù)多，繁殖性能好，料肉比、豬仔瘦肉率高，肉質(zhì)口感好。”房地產(chǎn)出身的孫甚林已儼然一個(gè)現(xiàn)代“豬倌”，對(duì)自家的種豬如數(shù)家珍：用同樣的養(yǎng)殖方式、喂同樣的飼料，有的本土品種豬從斷奶到長(zhǎng)到110公斤要8個(gè)月甚至一年以上，而自己的美系“冠軍種豬”則只需4個(gè)月。

    而正是這批價(jià)值昂貴的原種豬，讓孫甚林在2009年到2010年6月豬肉市場(chǎng)持續(xù)低迷的情況下化解了危機(jī)。

    今年初，孫甚林聽(tīng)取了手下負(fù)責(zé)生豬經(jīng)營(yíng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)于2009年初到2009年底豬肉價(jià)格調(diào)查的匯報(bào)。孫甚林坦言聽(tīng)后冷汗直冒：“2009年底養(yǎng)殖一頭商品豬出欄，虧損已超過(guò)了100元了，而且行情還在繼續(xù)走低，這就意味著我出欄的商品豬越多，賠的錢(qián)就越多�！�

    “1頭豬虧100元，出欄100萬(wàn)頭豬不就虧1個(gè)億？”南方集團(tuán)很多員工對(duì)孫甚林宏大的養(yǎng)豬計(jì)劃擔(dān)憂(yōu)起來(lái)，認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)的折戟將影響到整個(gè)集團(tuán)的房地產(chǎn)、教育、酒店產(chǎn)業(yè)，甚至?xí)�出現(xiàn)資金鏈的斷裂。后經(jīng)過(guò)慎重決策，孫甚林調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，養(yǎng)殖場(chǎng)繁育出來(lái)的種豬除用于補(bǔ)充自己的豬場(chǎng)外，直接推向市場(chǎng)銷(xiāo)售。

    “美國(guó)原種豬繁殖速度快、產(chǎn)崽多，一推向市場(chǎng)即受到了眾多養(yǎng)殖企業(yè)的歡迎，平均每頭可賣(mài)到6000元。從2009年底到現(xiàn)在，我們靠種豬銷(xiāo)售就凈賺了1000多萬(wàn)元的利潤(rùn)�！睂O甚林頗感欣慰地稱(chēng)，目前旗下的優(yōu)質(zhì)種豬已出售到了新疆、北京、山東、四川、江西等地的豬場(chǎng)。

    “鏈條豬”

    在生豬行情低迷局勢(shì)中，孫甚林2010年初再次啟動(dòng)了對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的深入調(diào)查。而這次調(diào)查讓他對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)高度。

    “在整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從種豬的優(yōu)化繁殖到生豬的肥育飼養(yǎng)，從飼料生產(chǎn)到出欄豬的宰殺、加工，還有冰凍、運(yùn)輸?shù)龋�大概有八九個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈�！睂O甚林表示，但在這些產(chǎn)業(yè)鏈里邊，虧損幾率最高的是生豬養(yǎng)殖。

    “如果把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈建起來(lái)后，在市場(chǎng)低迷時(shí)，就可以用其他產(chǎn)業(yè)的效益來(lái)緩解生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)�！睂O甚林笑稱(chēng)，他養(yǎng)的是打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游的“鏈條豬”。

    “經(jīng)濟(jì)有個(gè)周期曲線，有漲有跌。豬肉價(jià)格波動(dòng)性很大，而養(yǎng)豬周期很長(zhǎng)，對(duì)價(jià)格根本無(wú)法評(píng)估和把握。企業(yè)隨時(shí)都有危機(jī)，最關(guān)鍵的是看企業(yè)想什么辦法翻坎�！痹趯O甚林看來(lái)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)可控性和產(chǎn)品價(jià)值的最大化，可有效地規(guī)避養(yǎng)豬業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，有了完整產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)豬價(jià)下跌時(shí)，下游屠宰加工就會(huì)受益。

    孫甚林介紹說(shuō)，他養(yǎng)殖的第一批商品豬將在2011年6月上市，生豬年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將達(dá)到1500萬(wàn)元；2012年出欄商品豬將超過(guò)100萬(wàn)頭，產(chǎn)值可達(dá)60億元，“按照3%的利潤(rùn)率，也可賺到近2個(gè)億”。

    在育肥豬上，孫甚林采取了“公司+農(nóng)戶(hù)”模式：任何農(nóng)戶(hù)凡愿養(yǎng)豬的，金山谷公司將把豬苗、飼料、疫苗、獸藥掛賬且送到農(nóng)戶(hù)豬舍，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，仔豬養(yǎng)成肥豬后，金山谷保價(jià)回收統(tǒng)一銷(xiāo)售。

    而100萬(wàn)生豬的肥育飼養(yǎng)僅僅是他建造“生豬產(chǎn)業(yè)王國(guó)”的第一步。孫甚林目前將自己的大部分精力放在生豬產(chǎn)業(yè)上，還組織有強(qiáng)大的畜牧專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)和管理隊(duì)伍幫助打理。他的目標(biāo)是，建設(shè)完成集良種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、生豬屠宰、肉食品深加工、科學(xué)研究所和營(yíng)銷(xiāo)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打造重慶現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)。

    目前，孫甚林旗下的金山谷公司正在籌備成立科研所，種豬繁育與品種改良將受到重點(diǎn)關(guān)注和研發(fā)。他除了重慶的涪陵和酉陽(yáng)11家養(yǎng)豬場(chǎng)外，正在建設(shè)的養(yǎng)豬場(chǎng)還有29家。

    2010年6月，年產(chǎn)30萬(wàn)噸的飼料廠已投產(chǎn)。孫甚林透露，凍庫(kù)、屠宰場(chǎng)以及肉制品加工等生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上的一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)也會(huì)在兩年內(nèi)建成。