創(chuàng)業(yè)做“螃蟹窩”市場份額每年達20億元

　  江蘇高淳一帶盛產(chǎn)中華絨螯蟹，也就是人們俗稱的大閘蟹。這種蟹肉質(zhì)鮮美，但有一個毛病，就是比較嬌貴，運輸過程中死亡率很高，幾百年來這個問題都沒有人能夠解決，人們對此已經(jīng)不抱希望。

　　陳書金是江蘇高淳縣淳溪村的一個農(nóng)民，原來是個木匠，有一手做木工的好手藝。陳書金很有商業(yè)頭腦，不但自己做，還帶了若干的徒弟幫著做；不但做工匠，空閑的時候還生產(chǎn)醬菜、炒瓜子、開小商店，日子過得十分紅火。

　　后來有一個原先一起做木工的朋友來找他，說是養(yǎng)大閘蟹賺錢，你有資金，不如我們一起來養(yǎng)螃蟹。陳書金生長在中華絨毛蟹之鄉(xiāng)，早知道這玩意兒是金子做成的，只是因為養(yǎng)殖成本高，技術(shù)難度大，過去一直不敢動手�，F(xiàn)在在這位朋友的鼓動下，加上這么多年做生意有些積蓄，心里有底，陳書金于是決定試一試，拿出10萬元，和朋友合作承包了20多畝水面養(yǎng)螃蟹。然而辛苦了半年，到9月收獲的時候，兩人卻是大失所望，原因一是他們的養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)，留下的螃蟹沒有跑掉的螃蟹多，二是兩人以前從來沒有涉足過這一行，有好東西找不著銷路，只好拜托中間商代銷，使收入大打折扣。

  　但是水面已經(jīng)租下，投入那么大，已經(jīng)不能輕易脫身，陳書金決定和朋友一起把養(yǎng)螃蟹的生意繼續(xù)做下去。這以后兩個人分了工，陳書金比較擅于外場，就負責跑銷售，朋友坐得住，心比較細，負責養(yǎng)殖。兩個人都把希望放在了第二年。到了第二年，形勢果然發(fā)生了變化，情況慢慢好轉(zhuǎn)。陳書金和朋友1995年開始養(yǎng)螃蟹，到1998年已經(jīng)基本熟悉了市場，打開了局面，但是賺的錢離陳書金的期望還有一定的距離。

　　到2002年時，陳書金的養(yǎng)蟹事業(yè)更上層樓。那年8月發(fā)生了一件事，使陳書金的養(yǎng)蟹事業(yè)在方向上發(fā)生了轉(zhuǎn)變。有一天，廣州一位客戶給陳書多打電話，讓他挑上50斤螃蟹空運到廣州。到了下午5點鐘，對方再次打過來電話，很不高興地問陳書金怎么發(fā)給他的螃蟹有一半都是死的�？蛻舻脑捳f得不太好聽，但陳書金能夠理解對方的心情。雖然50斤螃蟹值不了幾個錢，但是耽誤人家的事大，這太不合適了。陳書金心里感覺很不是滋味，心里好像堵了一個大疙瘩。

　　這件事過了沒幾天，陳書金在街上閑逛時又碰到一件事，一位南京來的客戶在鎮(zhèn)上另一家水產(chǎn)公司吵鬧，說這家水產(chǎn)公司賣給他們的螃蟹外面都是活的，里面全是死的，做手腳坑人！這件事后來一直鬧到了消協(xié)，影響很不好。通過這件事，陳書金發(fā)現(xiàn)周圍為死蟹事件煩惱的不只他一個人。后來他又仔細地了解，還跑到外地了解情況，發(fā)現(xiàn)無論是養(yǎng)螃蟹還是賣螃蟹的，幾乎無人不為螃蟹運輸過程中的死亡感到煩惱，已經(jīng)形成了一個普遍性的難題。

　　這觸動了陳書金的靈思，我要是能發(fā)明一個東西，讓螃蟹在運輸過程中不再那么容易死亡，這得有多大的市場，就是自己的螃蟹也會好賣得多。陳書金投入了他的研究，他還給自己的研究取了個名字，叫做螃蟹“安居工程”。

　　螃蟹“安居工程”進展不是很順利，后來有一次洗澡，肥皂盒掉到地上，受此啟發(fā)，才做出第一只“螃蟹窩”的胚胎，開始是塑料的，覺得不太理想，然后又改成了鐵皮的。為了防止別人假冒，他還故意將“螃蟹窩”做出一些比較復雜的形狀。這以后陳書金精益求精，不斷改進，做出的“螃蟹窩”不僅可供螃蟹運輸，而且可以直接放到籠屜上蒸煮，這解決了很多人想吃螃蟹又怕蟹鉗厲害的煩惱。陳書金為他的四類系列螃蟹包裝器具包括螃蟹盛裝盒、螃蟹運輸盒、陶瓷蟹盒和金屬盛蟹器申請了3項發(fā)明專利、3項實用新型專利、2項外觀設(shè)計專利，順利地獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局的批準。專利到手，陳書金立即開始組織大批量生產(chǎn)。

　　陳書金的發(fā)明因為從根本上解決了螃蟹販運過程中死亡率高的問題，一經(jīng)推出市場，立刻受到了螃蟹養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷戶的熱烈歡迎。陳書金日進斗金。但是一段時間后，他發(fā)現(xiàn)自己“螃蟹窩”的銷量每況愈下，經(jīng)過了解，他發(fā)現(xiàn)，原來是他的產(chǎn)品做得質(zhì)量太好，可以反復使用，一些螃蟹養(yǎng)殖戶和螃蟹經(jīng)銷戶便用低價回收用過的蟹盒，就像啤酒廠回收酒瓶一樣。陳書金馬上著手對產(chǎn)品進行改進，做成一次性使用的產(chǎn)品并加上防偽性功能，使回收產(chǎn)品不能再沖擊市場。

　　當陳書金發(fā)現(xiàn)做螃蟹盒比養(yǎng)蟹販蟹更賺錢，而且沒有競爭對手時，他就將注意力集中到了螃蟹盒的制造和新產(chǎn)品的研發(fā)上。現(xiàn)在，陳書金正準備開發(fā)系列性的水產(chǎn)品包裝盒，據(jù)說這個市場的份額每年達到20億元。陳書金一談到這一點便眉飛色舞。