[習(xí)俗之談]韓國餐館脫鞋落座 用餐者靠飯香沖淡腳臭味

    吃韓餐常脫鞋落座七成餐館有腳臭味 晚7時至9時味道最沖

    脫鞋吃韓餐避開“味高峰”

    餐館多用消毒液擦拭祛味顧客避味方法多是換位置專家：少吃易出汗食品

    盤腿坐在炕位上，吃燒烤，品清酒，是很多韓國餐館的特色。然而，推杯換盞之間，常常被鉆進(jìn)鼻中的一股酸臭味道熏得頭腦發(fā)昏，相信也是很多到過韓國餐館的人曾有過的經(jīng)歷。

    現(xiàn)場采訪·聞味者

    依靠飯菜香味沖臭味

    許先生是望京某韓國公司的一名職員，由于身邊有很多韓國同事，因此常會到韓國餐館用餐。 

    對于腳臭的味道，許先生笑著表示“很熟悉”�！坝龅竭@種情況時，我只能使勁往餐桌上貼，盡量讓飯菜的香味沖淡那股味兒，不過說實(shí)話，真是倒胃口！”許先生說。

    現(xiàn)場采訪·散味者

    最怕進(jìn)韓國餐館吃飯

    住在花家地的董先生是一個“香港腳”患者，同時也是一名足球愛好者。對于他來說，最怕的就是踢完球去韓國餐館吃飯。

    董先生說：“哥們兒都知道我有這個毛病，所以，我一般就以‘坐著吃飯窩得慌’為借口，拒絕脫鞋上炕。”

    商家應(yīng)對

    20家餐館七成有味三招應(yīng)對腳臭

　　記者調(diào)查了望京地區(qū)20家韓國餐館，有14家的服務(wù)員表示曾經(jīng)“聞到過”腳臭味。針對這種情況，各商家也紛紛采取了應(yīng)對方法。

    方法一：用消毒液擦拭

    在14家餐館中，用安利等消毒液反復(fù)擦拭散味者坐過的炕位祛味的餐館占了六成。

    方法二：噴空氣清新劑

    很多餐廳在炕位附近噴灑空氣清新劑、點(diǎn)衛(wèi)生香祛味。

    方法三：提供拖鞋

    不少餐館還以提供拖鞋的辦法祛味。“這樣既顯得服務(wù)人性化，還可以抑制味道的擴(kuò)散�！币晃环�務(wù)員說。

    顧客應(yīng)對

    換位置是首選方法

    記者日前于12時及18時，就“就餐時是否聞到過腳臭味”對望京地區(qū)的100名食客進(jìn)行了調(diào)查，有83人表示曾被不同程度的腳臭味“襲擊”過，不少顧客采取了方法避臭。

    方法一：54人選擇換位置

    在83人中，有54人表示“如果還沒就餐或剛開始就餐，會以其他借口更換位置”。

    方法二：避腳臭高峰就餐

    對于腳臭味的高峰期，這些餐館均表示是在夏天晚間的7時到9時。一位韓國料理的服務(wù)員說：“如果時間比較隨意的顧客，避開這個時段就餐就可以了�！�

    另外，在飯館餐位比較充足的情況下，可以優(yōu)先選擇通風(fēng)、靠邊的位置。

    專家支招

    少吃易出汗食品

    北京廣安門中醫(yī)醫(yī)院的王大夫提醒腳臭者，盡量穿純棉襪就餐，穿襪前，在足部可以敷點(diǎn)兒爽身粉；另外，最好穿透氣性良好的真皮涼鞋；就餐時，盡量少吃容易引發(fā)出汗的食品，如辣椒、生蔥、生蒜等。