吃掉憂郁做個快樂女人

“當我煩惱的時候，吃是我惟一的安慰�！碧�多患上“憂郁星期一癥候群”的白領渴望說出這句心聲了。說白了，除維持生命之本外，食物又是那么奇妙地給我們解憂，給我們感官的快樂和心理的慰藉。而科學家也觀察到，人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關系，有的食品能夠使人快樂、安寧，有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和狂燥。原理很簡單，就是人體中一種稱為血清素的物質有助于鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮，而這十種食物正是能促進血清素的分泌從而給人帶來快樂的情緒。那么，有哪些食物能夠讓我們一口一口地把煩惱和憂郁通通吃進肚子里呢？ 　　深海魚 　　全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。 　　香蕉 　　不要羨慕大猩猩為什么永遠那么傻氣而可愛，嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物鹼(al-kaloid)的物質。生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。 　　葡萄柚 　　口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常新奇，可以振奮精神。而最重要的是葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。 　　全麥面包 　　為什么總有那么多MM喜歡吃面包和點心，原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃點心容易攝入過多熱量，所以吃復合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點，但更合乎健康原則。 　　菠菜 　　卡通中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，其實吃了菠菜還會心情大好。研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，在5個月后都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。那什么是富含葉酸的食物呢???幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多！ 　　櫻桃 　　鮮艷欲滴的櫻桃不止好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學的科學家們認為：吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。 　　大蒜 　　大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國科學家從一項針對大蒜對膽固醇的功效研究中發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。 　　南瓜 　　南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。 　　低脂牛奶 　　溫熱的牛奶向來就有鎮(zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。而選擇低脂牛奶，絕對不妨礙MM的“美體計劃”。 　　雞肉 　　當我們體內(nèi)缺乏維生素B12時，就會出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉正富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，當你晚上睡不好，白天總感覺是拖著疲憊的身軀時，多吃點雞肉吧。