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Raw 臺北店

2015-05-21 10:03:51 中國鞋網(wǎng) http://xibolg.cn/

 

 

　　【中國鞋網(wǎng)-街頭搜店】你時常在巴黎或新加坡聽到他的名字，名廚江振誠回到家鄉(xiāng)臺灣開設(shè)他的新餐廳。這間位于臺北大直區(qū)的「Raw」 將傳統(tǒng)臺灣美食升級再變化。受到當(dāng)?shù)丶竟?jié)食材為啟發(fā)靈感，江振誠采用鮮為人知的材料創(chuàng)造了獨特新料理，例如海鱺魚搭配白蘿卜、柑橘與西米等結(jié)合。江振誠提倡的 Bistronomy(是介于高檔餐飲與小酒館之間的一種新型態(tài)餐廳)，當(dāng)然需要搭配一個前衛(wèi)的空間，邀請了新加坡公司 WEIJENBERG 著手設(shè)計。空間內(nèi)采用了此起彼伏的木頭雕塑，描繪了各個領(lǐng)域占有的特殊地位，搭配定制家俱以及精致的燈光效果，「Raw」必定成為臺灣餐飲界又一新標(biāo)志。(中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心。合作媒體：步步高女鞋)

 

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